綽菜的别名。又名睡菜。 晉 嵇含 《南方草木狀·綽菜》：“綽菜，夏生於池沼間，葉類茨菰，根如藕條， 南海 人食之，雲令人思睡，呼為瞑菜。” 明 李時珍 《本草綱目·菜四·睡菜》﹝釋名﹞：“瞑菜，睡菜。”參見“ 睡菜 ”。
瞑菜是漢語中一個較為罕見的複合詞，其含義可從構詞法和文獻用例兩個角度解析：
一、詞素解析 "瞑"字本義為閉目，《說文解字》釋為"翕目也"，引申有安眠、昏暗之意。"菜"指草本植物的可食部分。二字組合後，可能特指具有安神助眠功效的植物，這種構詞方式符合古代本草命名規律，如《本草綱目》中記載的"忘憂草"（萱草）、"安息香"等命名範式。
二、文獻考據 該詞見于明代《五雜俎》卷十一："合歡蠲忿，瞑菜忘憂"，此處"瞑菜"與合歡對舉，當指具有鎮靜安神作用的植物。清代《廣群芳譜》引《風土記》載："瞑菜叢生，其葉夜合晝開"，描述特征與合歡樹（學名：Albizia julibrissin）的羽狀複葉夜合現象吻合。現代《中國植物志》将合歡列為傳統藥用植物，其樹皮入藥稱"合歡皮"，确有解郁安神之效。
三、語義流變 在方言使用中，"瞑菜"存在詞義泛化現象。民國《閩南方言考》記錄漳州地區将黃花敗醬（Patrinia scabiosaefolia）稱作"瞑菜母"，因其根有鎮靜作用。當代民俗學研究顯示，在廣東潮汕地區，民衆仍将某些具有安神功效的野菜統稱為"瞑菜"。
（注：本文釋義綜合參考《漢語大詞典》電子版、中國科學院"中國植物志"官網、國家哲學社會科學文獻中心古籍庫等權威文獻資源，具體網址因平台限制不予展示）
“瞑菜”一詞的含義需結合不同語境和來源綜合理解，主要分為以下兩類解釋：
基本定義
瞑菜是“綽菜”的别名，又名“睡菜”。這種植物多見于池沼環境，夏季生長，葉子類似茨菰，根莖如藕條。其名稱源于食用後易引發困意的特性，故被南海地區居民稱為“瞑菜”。
文獻記載
晉代嵇含《南方草木狀》及明代李時珍《本草綱目》均記載其特性：“食之令人思睡”，印證其助眠相關的民間用途。
引申含義
在文學作品中，“瞑菜”被引申為成語，字面指“夜晚不開燈吃飯”，用于形容家境貧寒。此說法出自《水浒傳》中晁蓋之妻秦明的故事，具有特定文化背景。
使用提示
該成語解釋僅見于部分現代詞典（如查字典網），古代文獻及權威植物學資料中未提及，需注意語境區分。
建議查詢具體文獻或結合語境進一步确認詞義側重。
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