“面有菜色”是一個主謂結構的貶義成語，形容人因長期饑餓或營養不良而臉色青黃憔悴的狀态。以下為詳細解析：
一、基本含義 該成語的字面意思是“臉上帶有像蔬菜一樣的顔色”，特指饑民因長期食用野菜充饑，導緻面部呈現青黃、缺乏血色的病态面容。其核心描述因貧困或災荒導緻營養不良的外在表現。
二、出處與典故 最早可追溯至《禮記·王制》：“雖有兇旱水溢，民無菜色”及《荀子·富國》中“禹十年水，湯七年旱，而天下無菜色者”。原指賢明君主治理下百姓免于饑荒，後引申為對饑餓狀态的直接描述。
三、用法特點
四、文化延伸 部分文獻（如）提到該成語隱含“氣節”内涵，即甯願忍饑挨餓也不接受侮辱性施舍，但此用法較為少見，需結合具體語境判斷。
示例應用
馮玉祥在《我的生活》中寫道：“飽一餐，餓兩頓，人人面有菜色”，生動刻畫了戰亂時期民衆的生存困境。
《面有菜色》是一個成語，用來形容臉色或表情看起來有些顯露出不悅或愠怒之意。它可以表示人的心情不好或心有不滿的情況。
下面來拆解這個成語：
部首：面 - 由“面”字的上半部分構成。
筆畫：有 - 全部8畫； 菜 - 部首“艹”，筆畫共11畫； 色 - 部首“色”，筆畫共6畫。
來源：面有菜色這個成語最早見于《戰國策·燕策五》：“公不然，君其隱；面有菜色，安能辯白。”這裡是在說如果面色有不悅之情，又如何能夠辯白。
繁體：麵有菜色
古時候漢字寫法：在古代漢字寫法中，“菜”字的右邊有一個凹進去的“艹”部，意味着一種植物的形态，表示菜的意思。而“色”字的寫法和現在稍有不同，古代寫法中色字的頂部是個小方塊，通常用以表示顔色。所以，古代寫法的“面有菜色”中，“菜”字的字形更接近一個食物槃。
例句：
他的臉上一直面有菜色，看來是生氣了。
組詞：如面面俱到、面面相觑。
近義詞：生氣、不悅、愠怒。
反義詞：笑逐顔開、滿面春風。
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