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面團的解釋

[dough] 面粉和其他成分************,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞

詳細解釋

加水搓揉成團的面粉。《紅樓夢》第六八回：“把個 尤氏 揉搓成一個麪團兒，衣服上全是眼淚鼻涕，并無别話，隻駡 賈蓉 。”麪，一本作“ 麵 ”。

詞語分解

• 面的解釋 面 （⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。 用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（
• 團的解釋 團 （團） á 圓形：團扇。團臍。 結成球形的東西：湯團。飯團。 把東西揉成球形：團煤球。 會合在一起：團聚。團圓。 工作或活動的集體組織：團體。團夥。集團。 軍隊的編制單位，營的上一級。 舊時某些地

網絡擴展解釋

“面團”一詞的詳細解釋如下：

一、基本定義

面團是由面粉與水（或其他液體）混合後形成的黏性團狀物，具備可揉捏的硬度。其核心成分包括小麥粉中的蛋白質（如麥醇溶蛋白和麥谷蛋白），這些成分在揉搓過程中形成網狀結構，賦予面團彈性。

二、特性與用途

1. 物理特性
   面團具有可塑性，可通過揉捏、發酵等工藝改變形态。例如，靜置後蛋白質分子充分吸水伸展，使面團更松軟、有韌勁。
2. 營養成分
   含蛋白質、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂等礦物質，易消化吸收。
3. 應用場景
   用于制作面條、饅頭、面包等面食。例如，制作披薩時需将面團折疊壓平。

三、延伸含義

• 比喻義：象征集體或團隊的凝聚力，如成語中形容“團結如面團”。
• 文學引用：《紅樓夢》曾用“面團”描述人物被揉搓的狀态，體現柔軟易塑的特點。

四、相關概念

• 面筋：面團經水洗後剩餘的蛋白質部分，是面團彈性的來源。

如需進一步了解制作技巧或科學原理，可參考烹饪教程或食品科學資料。

網絡擴展解釋二

面團

面團是指用面粉和水等原料混合攪拌而成的黏性物質，一般用于制作面食。

拆分部首和筆畫

面團的字是由“面”和“團”兩個部首組成的。其中，“面”的部首是“革”，筆畫數為9；“團”的部首是“囗”，筆畫數為3。

來源

“面團”這個詞最早源于古代漢語，“面”指的是面粉，“團”指的是團聚、聚集的意思。在古代人們制作面食時，将面粉和水攪拌在一起，形成一團黏性物質，因此稱之為“面團”。

繁體

在繁體字中，面團的寫法為「麵糰」。

古時候漢字寫法

古代漢字中，面團的寫法可能有所變化，如“團”字可以寫作“糰”，但意思和現代的“團”字相同。

例句

1. 奶奶用面團做了一些湯圓來慶祝元宵節。

2. 我喜歡用面團制作包子和餃子。

組詞

面食、面條、面皮、面餅、面粉等。

近義詞

面粉團、麥粉團。

反義詞

面粉、水。

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