[doughball] 小塊面團,通常和肉片或蔬菜共同烹煮
亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法簡易，用面粉加水調和，一小塊一小塊地挾入沸湯即成。 柳青 《銅牆鐵壁》第四章：“為他走了路，才給他做些雞蛋面圪瘩湯吃。” 華山 《山中海路》：“馬上拿過打水用的洋油桶，做了熱騰騰的一桶面疙瘩湯。”
“面疙瘩”是中國北方地區（尤其是河南）的傳統面食，指将面粉與水調和後制成的小塊面團，通常與蔬菜、肉類等共同烹煮。以下是詳細解釋：
詞義
指小塊面團經沸水煮熟後的食物，也可指切面條時剩餘的面屑。
拼音為miàn gē dā，部分地區稱“面圪瘩”。
分類與特點
屬于簡易面食，口感清淡微鹹，主要成分是碳水化合物，兼具助消化功能。
基礎做法
面粉加水調和成糊狀或團狀，用勺子或筷子夾成小塊投入沸湯中煮熟。
部分做法會加入雞蛋、韭菜、鹽等調味。
延伸搭配
常與西紅柿、白菜、肉片等食材搭配，形成湯類或燴菜。
地域性
主要流行于河南及北方其他地區，是家常飲食的代表之一。
文學記載
如柳青《銅牆鐵壁》中提到的“雞蛋面圪瘩湯”，以及華山《山中海路》中的“面疙瘩湯”。
在方言中，偶爾也指制作面條時殘留的面屑。
如需更詳細做法或文化背景，可參考漢典或搜狗百科來源。
《面疙瘩》是一個漢語詞語，形容人由于面目嚴肅、皮膚粗糙，使得面部出現凹凸不平的現象。
《面疙瘩》的拆分部首為「面」和「疒」，其中「面」的拆分部首為「面」，筆畫為9畫；「疒」的拆分部首為「疒」，筆畫為5畫。
《面疙瘩》一詞源自方言，起初可能是指面部的皮膚問題。其繁體字為「麵瘌子」，也有一定使用。
在古代，「面疙瘩」的寫法有所不同。例如，可能會使用「麵瘰瘕」等寫法，其中「瘰」和「瘕」有時也可用于表示面部的皮膚問題。
1. 他長期受神經負擔較重的壓力，導緻了面疙瘩的出現。
2. 她的臉上布滿了面疙瘩，顯得不太好看。
1. 痘疙瘩：指因青春期或其他内外因素而在臉上産生丘疹或膿包的疾病。
2. 疙瘩子：泛指皮膚上的小突起，也可以用于形容事物的不順利或打擊。
1. 麻子：指皮膚上的小斑點。
2. 丘疹：指皮膚上因局部炎症等原因形成的小腫塊。
光潔：指皮膚或面部光滑、平整，沒有凹凸不平的現象。
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