酒名。以梅子釀制，故名。 宋 蘇轼 《答程天侔》：“惠酒絶佳。舊在 惠州 ，以梅醖為冠，此又遠過之。”
“梅醖”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：
梅子酒在中國及東亞飲食文化中較為常見，常被賦予清爽酸甜的口感，但搜索結果中未提及具體曆史典故或文學引用。
如需進一步了解梅子酒的具體釀造方法或文化内涵，建議查閱飲食文化類資料。
梅醖（拼音：méi yūn）是一個古漢字詞語，主要指的是将梅子釀制成酒。這個詞可以拆分為“木”和“酉”。其中“木”是梅樹的意思，“酉”表示酒，這兩個部首組成了“梅醖”這個詞。
《梅醖》這個詞最早出現在南朝梁代文學家庾信的《世說新語》中。《世說新語》是一部記載魏晉南北朝時期社會風貌和人情世故的書籍。在詩詞中，庾信描述了享受梅酒的場景，用了“梅醖”這個詞來形容這種美妙的體驗。
在繁體字中，梅醖的寫法為「梅醞」，醞與醖同義，都是指酒的釀造和醞釀。
古時候的漢字寫法與現代有所不同。以《世說新語》中的描寫為例：“梅更以陳酒□香□□□□。” 這裡的“梅更”就指梅酒，“陳酒”是指陳年酒，兩者相結合形成了“梅醖”的意象。
在組詞方面，可以将“梅醖”與其他詞語搭配使用，如“梅醖佳釀”，“梅醖時節”等。
與“梅醖”意義相近的詞語有“梅酒”、“梅子酒”、“梅花酒”等，一般都指用梅子釀制而成的酒。
若要尋找“梅醖”的反義詞，可以考慮使用“梅醋”，“醉酒”等詞彙。
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