麻辣的意思、麻辣的詳細解釋

麻辣的解釋

麻木火6*辣。元李文蔚 《燕青博魚》第一折：“剛纔個漸漸裡呵的我這手溫和，可又早切切裡凍的我這腳麻辣。” 謝璞 《吉平得寶》：“罵得他滿臉麻辣火燒的，一點也不敢調皮。”

麻的解釋麻 á 草本植物，種類很多，有“大6*麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亞麻”等。莖皮纖維通常亦稱“麻”，可制繩索、織布：麻布。麻6*衣。麻袋。麻繩。麻紡。指“芝麻”：麻醬。麻油。像腿、臂被壓後的那種不舒服的感覺：腳麻了。感覺不靈，或喪失感覺，引申為思想不敏銳：麻痹。麻醉。麻木不仁。面部痘瘢，引申指物體表面粗糙：麻子。帶細碎斑點的：麻雀。麻蠅。喻紛亂：麻亂。麻沸。姓。筆畫數：；部首：麻；筆
辣的解釋辣 à 像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果實有毛筆尖形、燈籠形等，青色，成熟後變成紅色。可食，亦可入藥。亦稱“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。辣味刺激：辣眼睛。兇狠，刻毒：毒辣。潑辣。手段辣。筆畫數：；部首：辛；筆順編號：

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“麻辣”是由“麻”與“辣”構成的複合形容詞，在漢語中特指一種具有獨特刺激性的味覺體驗。根據《現代漢語詞典》（第7版），該詞可拆解為兩部分：

整體含義上，“麻辣”既包含花椒帶來的麻痹感，又蘊含辣椒的灼熱沖擊，二者疊加形成“先麻後辣、層次遞進”的複合風味。這種味型在中國川菜體系中具有核心地位，《中國烹饪百科全書》記載其起源于清代四川自貢鹽工的飲食創新[來源3]，現已成為火鍋、水煮魚等經典菜式的标志性風味。

語言學角度分析，“麻辣”通過通感修辭延伸出“熱烈刺激”的象征義，如“麻辣教師”形容教學風格生動鮮活。北京語言大學《飲食文化詞彙研究》指出，該詞在方言中還存在“嚴厲”的引申用法，例如“麻辣點評”指直率尖銳的批評[來源4]。

[來源1]《現代漢語詞典》第7版，商務印書館

[來源2]《漢語大詞典》網絡版，中國哲學書電子化計劃

[來源3]《中國烹饪百科全書》，中國輕工業出版社

[來源4]《飲食文化詞彙研究》，北京語言大學出版社

“麻辣”是一個由“麻”和“辣”組成的複合詞，既指味覺體驗，也可用于比喻場景。以下是詳細解釋：

如需進一步了解川菜中麻辣調味的應用或具體菜譜，可參考來源網頁中的飲食文化相關内容。