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麥片的意思、麥片的詳細解釋

關鍵字:

麥片的解釋

[oatmeal;porridge] 用燕麥或大麥粒壓成的小片狀食品

詳細解釋

食品。是用燕麥或大麥粒壓成的小片。

詞語分解

專業解析

麥片是以燕麥、大麥、小麥等谷物為主要原料,經清理、蒸煮、碾壓、烘幹等工序制成的片狀食品。根據《現代漢語詞典》(第7版),麥片特指“用燕麥粒軋制而成,呈片狀”的即食型谷物制品,具有速溶性和便捷性,常用于早餐搭配牛奶或熱水沖泡。中國營養學會指出,麥片富含膳食纖維、維生素B族及礦物質,是低升糖指數的健康食品,有助于調節血脂和腸道功能(來源:中國營養學會官網)。

從加工工藝看,國家糧食和物資儲備局相關标準顯示,傳統麥片需經過“三熟”流程——原料蒸煮熟化、輥壓制片後二次熟化,部分即食型産品還會添加堅果、果幹等輔料(來源:國家糧食和物資儲備局官網)。《食品工業術語》将麥片歸類為“谷物碾磨加工品”,強調其物理形态需保持片狀結構,與粉末狀谷物制品形成區分(來源:國家标準全文公開系統)。

網絡擴展解釋

“麥片”一詞主要有以下兩種解釋:

一、作為食品的常用含義(主要來源、)

  1. 定義:以小麥、燕麥或大麥為原料,經壓片、烘幹等工藝制成的片狀谷物食品。
  2. 原料與加工:
    • 普通麥片以小麥為主,部分會添加其他成分;
    • 燕麥片專指以燕麥制成的産品(提到兩者區别)。
  3. 食用方式:可直接沖泡,或煮成粥,常搭配牛奶、果汁食用。

二、作為成語的特殊含義(僅見于)

補充說明

建議以食品解釋為主,成語用法需參考具體語境。

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