蘆筍的意思、蘆筍的詳細解釋

蘆筍的解釋

[asparagus] “石刁柏”的通稱

蘆葦的嫩芽。形似竹筍而小，可食用。唐張籍 《江村行》：“南塘水深蘆筍齊，下田種稻不作畦。” 宋蘇轼 《和文與可洋川園地·寒蘆港》：“溶溶晴港漾春暉，蘆筍生時柳絮飛。” 清潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》：“至於小蔥炒麵條魚，蘆筍膾鯚花，勒鯗和羹，又不必憶蓴鱸矣。”

蘆的解釋蘆 ú 〔蘆葦〕多年生草本植物，多生于水邊，莖中空，莖可編席，亦可造紙。簡稱“蘆”，如“蘆花”、“蘆根”、“蘆笛”、“蘆席”、“蘆蕩”；亦簡稱“ 姓。葦”，如“蘆叢”、“蘆塘”、“蘆箔”、“蘆蕩”。
筍的解釋筍 ǔ 竹子初從土裡長出的嫩莖、芽，又稱“竹筍”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹筍”、“慈竹筍”、“麻竹筍”等。竹子的青皮：筍席（用竹青編成的席子）。古同“榫”。筆畫數：；部首：竹；筆順

蘆筍，漢語中特指一種多年生草本植物的嫩莖，是常見的食用蔬菜。以下從漢語詞典角度對其詳細釋義進行分項說明：

蘆筍（lúsǔn）

指天門冬科天門冬屬植物（學名：Asparagus officinalis）的嫩莖。其莖直立，上部多分枝，嫩芽呈尖錐形，外被鱗片狀葉，因形似蘆葦嫩芽而得名。

來源：《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，2017年。

參考鍊接：現代漢語詞典線上版（注：此為商務印書館官網，内容權威）

形态：幼莖淡綠色或白色（白蘆筍），成熟後呈綠色（綠蘆筍），頂端含鱗片狀退化葉。
生長習性：多年生，春采嫩莖，夏開黃綠色小花，秋季結紅色漿果。
來源：《中國植物志》科學出版社，2004年。

參考鍊接：中國植物志電子版（中國科學院植物研究所官方數據庫）

《詩經·大雅·韓奕》中“其蔌維何？維筍及蒲”的“筍”被部分學者考證為早期蘆筍記載，說明其食用曆史超2000年。

來源：《詩經譯注》周振甫，中華書局，2010年。

内容綜合權威辭書、植物學專著及曆史文獻，确保釋義的準确性與文化深度。

蘆筍的詳細解釋如下：

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的嫩莖，學名Asparagus officinalis，并非蘆葦的嫩芽。其嫩莖根據生長條件分為兩種：

蘆筍因形态特征得名多個别名，如石刁柏（形似石刁）、龍須菜（枝葉呈須狀）、蘆尖等。原産于地中海沿岸，20世紀初傳入中國，現為世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”美譽。

蘆筍為多年生作物，種植需注意避免重茬，否則易導緻減産。白蘆筍需覆土遮光，綠蘆筍則需自然光照。

注意：痛風患者應慎食蘆筍，因其嘌呤含量較高。