(1).莼菜。 戰國 楚 宋玉 《諷賦》：“炊彫胡之飯，烹露葵之羹。” 北齊 顔之推 《顔氏家訓·勉學》：“ 梁 世有 蔡朗 者諱 純 ，既不涉學，遂呼蓴為露葵。” 王利器 集解：“《古文苑》載 宋玉 《諷賦》：‘烹露葵之羹。’即指水産之蓴，則 蔡朗 所呼，不無所本。”
(2).冬葵。《文選·曹植＜七啟＞》：“芳菰精粺，霜蓄露葵。” 張銑 注：“蓄，菜名，此物與葵宜於霜露之時。” 明 李時珍 《本草綱目·草五·葵》：“古人採葵必待露解，故曰露葵。今人呼為滑菜……古者葵為五菜之主，今人不復食之。” 清 方文 《題宋射陵蔬枰卷》詩：“其畦歷落如楸枰，露葵霜薤長滋榮。”
(3).向日葵。 唐 杜甫 《夔府書懷四十韻》：“賞月延秋桂，傾陽逐露葵。”
露葵是漢語古典文學中的植物意象，在不同文獻中有兩層核心釋義：
一、植物學釋義
《漢語大詞典》記載，露葵是冬葵（Malva crispa）的古稱，屬錦葵科一年生草本植物。其葉呈圓形，嫩莖葉可食用，《齊民要術》載“葵為百菜之主”。
明代李時珍《本草綱目》将莼菜（Brasenia schreberi）歸入“水草類”，因其葉片浮于水面、常沾晨露，江南地區稱“露葵”，《晉書·張翰傳》“莼羹鲈脍”典故即與此相關。
二、文化意象解析
唐代王維《積雨辋川莊作》“松下清齋折露葵”，以露葵喻隱士清貧生活，體現道家返璞歸真思想。
《神農本草經》載冬葵子可入藥，具有利水通淋功效；《食療本草》提及莼菜能“下氣止嘔”，二者皆屬傳統藥食同源植物。
清代《廣群芳譜》稱露葵“朝露乃潤”，在民間被視為生命力象征，山東、江蘇等地至今保留腌制葵菹的古法。
“露葵”一詞在不同語境中有多重含義，需結合具體使用場景理解：
莼菜（睡蓮科水生植物）
冬葵（古代常見蔬菜）
向日葵（部分文獻記載）
王維詩句“松下清齋折露葵”，結合唐代飲食背景，此處“露葵”更可能指代莼菜或葵菜，體現隱逸生活的清雅。
“露葵”本義為植物，以莼菜為主流解釋；成語用法缺乏權威依據，建議優先參考植物學定義。若需進一步驗證，可查閱《本草綱目》或《顔氏家訓》等古籍原文。
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