鹿羹的意思、鹿羹的詳細解釋

鹿羹的解釋

燒熟的帶汁鹿肉塊。漢黃憲 《天祿閣外史·君賜》：“ 魯王以鹿羹餽徵君，徵君謂使者曰：‘ 憲有疾，不能陳謝，亦不敢嘗。’”

鹿的解釋鹿 ù 哺乳動物，四肢細長，尾短。雄鹿頭上有樹枝狀的角。毛多為棕褐色，有的有花斑或條紋。聽覺和嗅覺都很靈敏。種類很多，常見的有梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿等。方形的糧倉：“市無赤米，而囷鹿空虛。” 粗
羹的解釋羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。筆畫數：；部首：羊；筆順編號：

鹿羹是由“鹿”與“羹”組合而成的古代飲食類詞彙，其核心含義為以鹿肉為主要原料熬制的濃湯。據《禮記·内則》記載，周代貴族飲食體系中已有“雉羹”“兔羹”等分類，鹿羹可視為同類烹饪技法的延伸。在宋代林洪《山家清供》中，記載了将鹿肉與草藥同煮的養生食補方法，推測為鹿羹的早期形态。

從構詞法分析，“羹”在《說文解字》中釋為“五味盉羹”，特指用肉類或蔬菜調制的帶汁食物，不同于現代清湯。結合古代狩獵文化，鹿羹多出現于祭祀宴飲場合，《楚辭·招魂》中“胹鼈炮羔，有柘漿些”的記載，側面反映了鹿羹作為珍馐的飲食地位。

需特别說明的是，“鹿羹”未被《現代漢語詞典》《漢語大詞典》等權威辭書單獨收錄，其釋義主要依據古代食經文獻與訓诂學研究。清代《調鼎集》記載的“鹿筋羹”制作工藝，可作為該詞在烹饪學範疇的實證參考。

“鹿羹”是一個漢語詞語，其核心含義在不同文獻中較為統一，但具體解釋需結合語境。以下是綜合多個來源的詳細解析：

鹿羹指燒熟的帶汁鹿肉塊，屬于古代飲食文化中的一種烹饪方式。該詞由“鹿”（動物名）和“羹”（帶濃汁的肉食）組合而成，強調鹿肉與湯汁的結合。

最早見于東漢黃憲的《天祿閣外史·君賜》：

“魯王以鹿羹餽徵君，徵君謂使者曰：‘憲有疾，不能陳謝，亦不敢嘗。’”
此處通過拒絕魯王饋贈鹿羹的情節，側面反映古代禮儀與飲食文化的關系。

需區分語境：

建議結合具體文獻進一步分析詞義演變。