蒌蒿的意思、蒌蒿的詳細解釋

蒌蒿的解釋

多年生草本植物。生水中，嫩芽葉可食。《爾雅·釋草》“購、蔏蔞” 晉 郭璞 注：“蔏蔞，蔞蒿也。” 宋 蘇轼 《惠崇春江曉景》詩之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。” 元 喬吉 《滿庭芳·漁父詞》曲：“蔞蒿香脆蘆芽嫩，爛煮河豚。”

詞語分解

• 蒌的解釋 蒌 （蔞） ó 〔蒌蒌〕多年生草本植物，多生于水濱。亦稱“白蒿”。 〔蒌葉〕常綠木本植物，果實有辣味，可制醬。 （蔞） 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 蒿的解釋 蒿 ā 二年生草本植物，葉如絲狀，有特殊的氣味，開黃綠色小花，可入藥（亦稱“青蒿”、“香蒿”）：蒿萊（雜草，喻草野百姓）。 氣蒸出的樣子。 消耗。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

蒌蒿（學名：Artemisia selengensis Turcz. ex Besser），是菊科蒿屬的一種多年生草本植物，在中國傳統文化和日常生活中具有重要地位。以下是從漢語詞典及植物學角度對其的詳細解釋：

一、基本釋義

1. 植物學特征

   蒌蒿莖直立，高可達1.5米，下部常帶紫紅色；葉片羽狀深裂，表面綠色無毛，背面密被灰白色絨毛。頭狀花序小而密集，排列成穗狀圓錐花序。其嫩莖葉具清香，是春季常見野菜（來源：《中國植物志》）。

2. 名稱與别稱

   古稱“蘩”（《詩經》中“于以采蘩”或指蒌蒿），又名水蒿、柳葉蒿、藜蒿等。李時珍《本草綱目》載：“蒌，生水澤中，葉似艾，青白色，莖可菹（腌漬）”（來源：《本草綱目·草部》）。

二、分布與習性

• 生長環境：廣泛分布于中國東北、華北、華中及長江中下遊流域，常見于河灘、沼澤、溝渠等濕潤地帶（來源：《中國高等植物圖鑒》）。
• 物候特征：春季萌發早，農曆二至三月采其嫩莖為蔬，故民間有“正月藜，二月蒿，三月作柴燒”之說（來源：江蘇地方農諺）。

三、文化與應用

1. 食用價值

   嫩莖葉可涼拌、炒食或做湯，如“蒌蒿炒香幹”為江南名菜。蘇轼《惠崇春江晚景》中“蒌蒿滿地蘆芽短”即描述其作為春蔬的時令性（來源：《蘇轼詩集》）。

2. 藥用記載

   《神農本草經》将其列為“中品”，傳統醫學認為其性涼味甘，可清熱利濕、解毒消腫（來源：《中華本草》）。現代研究亦證實其含黃酮類化合物，具抗氧化活性（來源：《中草藥》期刊）。

3. 文化意象

   在《詩經·召南·采蘩》中，蒌蒿是祭祀用植物；《楚辭》亦多次提及，象征自然生命力與隱逸情懷（來源：《詩經注析》）。

四、權威文獻參考

1. 《中國植物志》（科學出版社）

   第76(2)卷菊科蒿屬分類學描述。

2. 《本草綱目》（明·李時珍）

   草部第十五卷“蒌蒿”條目。

3. 《中華本草》（國家中醫藥管理局編）

   第7冊收錄藥用功效及方劑。

4. 《中國高等植物圖鑒》（中國科學院植物研究所）

   第4冊第550頁形态圖解。

（注：因未檢索到可驗證的線上權威鍊接，此處僅标注文獻來源，建議通過圖書館或學術數據庫查閱原文。）

網絡擴展解釋

蒌蒿（學名：Artemisia selengensis）是菊科蒿屬多年生草本植物，具有豐富的食用和藥用價值。以下為詳細解釋：

一、基本特征

1. 形态特征
   植株高60-150厘米，莖初為綠褐色後轉紫紅色，具縱棱，葉互生、羽狀深裂，背面密生灰白色蛛絲狀綿毛。花冠筒狀、淡黃色，頭狀花序排列成穗狀，花期8-11月。

2. 分布與生境
   多生于濕潤環境，如河湖岸邊、沼澤、山坡及荒地，分布遍及中國東北、華北、華中等地，海拔800-3000米均有生長。

二、别名與文化

蒌蒿在民間有20餘種别稱，如蘆蒿、水艾、藜蒿、泥蒿、瘦人草等。蘇轼詩句“蒌蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”使其廣為人知。

三、主要價值

1. 食用價值
   嫩莖葉可涼拌、炒食或腌漬，口感脆嫩，富含谷氨酸、硒（為蘆荟的10倍）及多種維生素、礦物質。

2. 藥用功效
   全草入藥，性涼味甘，具有：

   • 清熱祛火、降血壓血脂；
   • 消炎鎮咳、止血化痰；
   • 緩解浮腫、河豚中毒及胃虛症狀。

四、種植與利用

可通過莖稈壓條繁殖，7-8月截取莖段埋土，次年春萌發新芽。因其獨特香氣和保健功能，現多作為特色蔬菜人工栽培。

如需更全面的信息，可參考中醫典籍或農業種植指南。

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