蒌蒿的意思、蒌蒿的详细解释

蒌蒿的解释

多年生草本植物。生水中，嫩芽叶可食。《尔雅·释草》“购、蔏蔞” 晋 郭璞 注：“蔏蔞，蔞蒿也。” 宋 苏轼 《惠崇春江晓景》诗之一：“蔞蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。” 元 乔吉 《满庭芳·渔父词》曲：“蔞蒿香脆芦芽嫩，烂煮河豚。”

词语分解

• 蒌的解释 蒌 （蔞） ó 〔蒌蒌〕多年生草本植物，多生于水滨。亦称“白蒿”。 〔蒌叶〕常绿木本植物，果实有辣味，可制酱。 （蔞） 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
• 蒿的解释 蒿 ā 二年生草本植物，叶如丝状，有特殊的气味，开黄绿色小花，可入药（亦称“青蒿”、“香蒿”）：蒿莱（杂草，喻草野百姓）。 气蒸出的样子。 消耗。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

蒌蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Besser），是菊科蒿属的一种多年生草本植物，在中国传统文化和日常生活中具有重要地位。以下是从汉语词典及植物学角度对其的详细解释：

一、基本释义

1. 植物学特征

   蒌蒿茎直立，高可达1.5米，下部常带紫红色；叶片羽状深裂，表面绿色无毛，背面密被灰白色绒毛。头状花序小而密集，排列成穗状圆锥花序。其嫩茎叶具清香，是春季常见野菜（来源：《中国植物志》）。

2. 名称与别称

   古称“蘩”（《诗经》中“于以采蘩”或指蒌蒿），又名水蒿、柳叶蒿、藜蒿等。李时珍《本草纲目》载：“蒌，生水泽中，叶似艾，青白色，茎可菹（腌渍）”（来源：《本草纲目·草部》）。

二、分布与习性

• 生长环境：广泛分布于中国东北、华北、华中及长江中下游流域，常见于河滩、沼泽、沟渠等湿润地带（来源：《中国高等植物图鉴》）。
• 物候特征：春季萌发早，农历二至三月采其嫩茎为蔬，故民间有“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”之说（来源：江苏地方农谚）。

三、文化与应用

1. 食用价值

   嫩茎叶可凉拌、炒食或做汤，如“蒌蒿炒香干”为江南名菜。苏轼《惠崇春江晚景》中“蒌蒿满地芦芽短”即描述其作为春蔬的时令性（来源：《苏轼诗集》）。

2. 药用记载

   《神农本草经》将其列为“中品”，传统医学认为其性凉味甘，可清热利湿、解毒消肿（来源：《中华本草》）。现代研究亦证实其含黄酮类化合物，具抗氧化活性（来源：《中草药》期刊）。

3. 文化意象

   在《诗经·召南·采蘩》中，蒌蒿是祭祀用植物；《楚辞》亦多次提及，象征自然生命力与隐逸情怀（来源：《诗经注析》）。

四、权威文献参考

1. 《中国植物志》（科学出版社）

   第76(2)卷菊科蒿属分类学描述。

2. 《本草纲目》（明·李时珍）

   草部第十五卷“蒌蒿”条目。

3. 《中华本草》（国家中医药管理局编）

   第7册收录药用功效及方剂。

4. 《中国高等植物图鉴》（中国科学院植物研究所）

   第4册第550页形态图解。

（注：因未检索到可验证的在线权威链接，此处仅标注文献来源，建议通过图书馆或学术数据库查阅原文。）

网络扩展解释

蒌蒿（学名：Artemisia selengensis）是菊科蒿属多年生草本植物，具有丰富的食用和药用价值。以下为详细解释：

一、基本特征

1. 形态特征
   植株高60-150厘米，茎初为绿褐色后转紫红色，具纵棱，叶互生、羽状深裂，背面密生灰白色蛛丝状绵毛。花冠筒状、淡黄色，头状花序排列成穗状，花期8-11月。

2. 分布与生境
   多生于湿润环境，如河湖岸边、沼泽、山坡及荒地，分布遍及中国东北、华北、华中等地，海拔800-3000米均有生长。

二、别名与文化

蒌蒿在民间有20余种别称，如芦蒿、水艾、藜蒿、泥蒿、瘦人草等。苏轼诗句“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”使其广为人知。

三、主要价值

1. 食用价值
   嫩茎叶可凉拌、炒食或腌渍，口感脆嫩，富含谷氨酸、硒（为芦荟的10倍）及多种维生素、矿物质。

2. 药用功效
   全草入药，性凉味甘，具有：

   • 清热祛火、降血压血脂；
   • 消炎镇咳、止血化痰；
   • 缓解浮肿、河豚中毒及胃虚症状。

四、种植与利用

可通过茎秆压条繁殖，7-8月截取茎段埋土，次年春萌发新芽。因其独特香气和保健功能，现多作为特色蔬菜人工栽培。

如需更全面的信息，可参考中医典籍或农业种植指南。

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