
[lobster] 一種很大的螯蝦科海洋十足甲殼動物,身體長一尺左右,生活在海底,肉味鮮美
亦作“ 龍鰕 ”。節肢動物,身長一尺左右,生活在海底,肉味鮮美。我國 南海 和 東海 南部都有出産。 唐 韓愈 《别趙子》詩:“又嘗疑龍蝦,果誰雄牙鬚。” 宋 黃庭堅 《代書》詩:“譬如觀滄海,細大極龍蝦。” 清 趙翼 《題嶺南物産圖六十二韻》:“龍蠏殼杯深,龍鰕鬚杖矗。”
龍蝦是漢語中常見的甲殼動物名稱,指代十足目龍蝦科(Palinuridae)下的大型海洋生物。根據《現代漢語詞典》(第七版)定義,龍蝦“體形較大,頭胸部粗大,腹部較短,有兩對長觸角,生活在海洋中,可供食用”。其詞源可追溯至宋代《爾雅翼》,以“龍”喻其形态威猛,“蝦”表其生物屬性。
從形态特征分析,龍蝦體長普遍達20-40厘米,體表覆蓋堅硬鈣質甲殼,呈青綠或棕紅色,第二對觸角特化為粗壯鞭狀結構。螯足退化但步足發達,尾部扇狀腹肢具有遊泳功能。中國海洋大學《甲殼動物分類學》指出,這一構造屬于典型的熱帶、亞熱帶海域底栖生物適應性進化結果。
在生态習性方面,《中國大百科全書·生物學卷》記載,龍蝦多栖息于5-50米深的岩礁或珊瑚礁區,晝伏夜出,以小型魚類、貝類及藻類為食。其生命周期包含浮遊幼體至底栖成體的變态過程,中國科學院海洋研究所數據顯示,中國沿海分布的錦繡龍蝦(Panulirus ornatus)等品種具有重要經濟價值。
文化内涵層面,龍蝦在中華飲食文化中象征富貴吉祥,《中華飲食文化史》收錄的清代《調鼎集》記載了“龍蝦三吃”等傳統料理技法。文學作品如魯迅《故鄉》中“深藍的天空中挂着一輪金黃的圓月,下面是海邊的沙地,都種着一望無際的碧綠的西瓜”的描寫,雖未直述龍蝦,但折射出沿海生物與人文景觀的共生關系。
以下是對“龍蝦”一詞的詳細解釋:
龍蝦是海洋甲殼類動物,屬于節肢動物門、甲殼綱、十足目龍蝦科。其體長一般在20-40厘米,重量約0.5公斤,外殼堅硬且色彩鮮豔,頭胸部粗大,腹部短小,部分種類無螯。
中國南海、東海南部為主要産區,近年自然種群擴展至上海、江蘇、台灣等地。全球則以中美洲、墨西哥東北部為原産地。
若需進一步了解生物學分類或文化引用,可參考漢典及古籍相關記錄。
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