
即酒簾。《紅樓夢》第十七回:“此處都好,隻是還少一個酒幌,明日竟做一個來。就依外面村莊的式樣,不必華麗,用竹竿挑在樹梢頭。”參見“ 酒簾 ”。
"酒幌"是漢語中具有曆史特色的詞彙,指古代酒店懸挂于門前的布制招牌,兼具标識性與廣告功能。根據《現代漢語詞典》(第七版)釋義,其核心特征包含三方面:一為材質多用青布制成,二為形狀常見三角形或葫蘆形,三為表面多書寫"酒"字或配以圖案。
從文化發展脈絡看,《漢語大詞典》載錄該詞最早見于宋代文獻,而實物形态可追溯至戰國時期的"酒旗"。漢代《漢書·司馬相如傳》已有"酒市"相關記載,至唐宋時期隨着商業繁榮,酒幌形制逐漸豐富,發展出燈籠式、簾式等變體,南宋孟元老《東京夢華錄》更詳細記載了汴京酒肆"懸旗招客"的盛況。
語言學角度分析,《說文解字》釋"幌"為"帷幔之屬",本義指布制懸挂物,與"酒"結合後特指酒業标識物。該詞在古典文學中具有重要意象功能,如杜牧《江南春》"水村山郭酒旗風",及《水浒傳》武松打虎前所見"三碗不過岡"酒幌,均成為塑造場景氛圍的關鍵元素。
現代應用中,酒幌作為非物質文化遺産,仍可見于仿古商業街區。故宮博物院藏明代《皇都積勝圖》清晰繪有酒幌實物,而《中國民俗大觀》記錄山西平遙等地保留着傳統酒幌制作技藝,印證其持續的文化生命力。
酒幌是中國古代酒店用于招攬客人的标志性廣告工具,其含義和文化内涵可概括為以下四點:
一、基本定義與别稱 酒幌又稱酒旗、酒簾、青旗、錦旆等,指用布帛綴于竿頂懸挂在店門前的招牌,主要用于吸引顧客。其曆史可追溯至2000多年前的戰國時期,《韓非子》記載的“懸幟甚高”即指酒幌,被後世視為酒市廣告的起源。
二、形制與文化功能 • 材質形式:早期多為素布書寫“酒”字,後期發展為彩綢刺繡或木刻造型。 • 地域特色:北方多豪放風格(如大字旗幟),南方常見雅緻布簾,少數民族地區融入民族圖案文字。 • 文學意象:在《紅樓夢》第十七回中,賈政提議“用竹竿挑在樹梢頭”的酒幌,展現了其作為田園意象的審美價值。
三、曆史價值 作為最古老的商業廣告形式之一,酒幌見證了白酒行業的興衰變遷。經濟繁榮時期樣式繁複華麗,動蕩年代則趨于簡樸,成為研究古代商業史的重要實物資料。
四、現代傳承 雖逐漸被現代招牌取代,但酒幌仍作為文化符號出現在仿古商業街、影視劇及傳統節慶中,承載着中華酒文化的集體記憶。
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