謂荒年到有收成的地方去就食。《周禮·地官·廪人》：“若食不能人二鬴，則令邦移民就穀。” 鄭玄 注：“就都鄙之有者。”《後漢書·劉嘉傳》：“ 嘉 手殺 湛 ，遂到 雲陽 就穀。”
“就谷”是漢語中一個具有曆史語境色彩的詞彙，字面含義指“遷居至谷物豐饒之地”。《漢語大詞典》收錄該詞為古代社會應對災荒的遷移行為，指百姓因原居地糧食短缺而暫時移居到産糧區。其核心包含兩層含義：一是“趨近糧食産地”，《說文解字》釋“就”為“即高而居”，引申為主動接近；二是“以谷物為生存保障”，“谷”在古代既是五谷總稱，也象征基本生存資料。
在具體使用中，“就谷”常與古代荒政制度相關聯。《周禮·地官》記載的“移民通財”政策，可視為該行為的早期制度體現。漢代如《漢書·食貨志》所述“歲比不登，民待賣爵贅子以接衣食”，百姓在災年往往選擇“流民就谷”作為生存策略。
從文字學角度分析，“就”的金文字形像人趨近祭台，本義含有主動靠近之意；“谷”的甲骨文則象兩山間的流水，後衍生出“谷物”含義。二字組合完整呈現了古代農耕文明“逐食而居”的生存智慧。
“就谷”是一個古代漢語詞彙，主要含義和用法如下：
核心含義
指古代百姓在災荒年份遷移到有糧食收成的地區就食。這裡的“谷”通“穀”（簡化字為“谷”），特指糧食作物。該詞常見于曆史文獻中，反映古代應對饑荒的赈災措施。
詞素拆分
現代漢語中“就谷”已極少使用，但“谷”作為糧食的義項仍保留在“五谷豐登”“谷物”等詞彙中。需注意與地理意義的“山谷”區分，後者屬于“谷”字的另一獨立含義。
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