即丁香。古代尚書上殿奏事，口含此香。《初學記》卷一一引 漢 應劭 《漢官儀》：“尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹墀。” 唐 劉禹錫 《郎州窦員外見示與澧州元郎中郡齋贈答長句二篇因而繼和》：“新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香。” 明 陳汝元 《金蓮記·接武》：“禦杯共醉龍頭榜，春雪同含雞舌香。”亦省作“ 雞香 ”、“ 雞舌 ”。 唐 黃滔 《遇羅員外衮》詩：“豸角戴時垂素髮，雞香含處隔青天。” 唐 李商隱 《行次昭應縣道上送戶部李郎中充昭攻讨》詩：“暫逐虎牙臨故絳，遠含雞舌過新年。” 元 李裕 《次宋編修顯夫南陌詩》：“雞舌遙聞韻，猩脣厭授餐。”《天雨花》第四回：“願為雞舌噙於口，常作靈臺貯在心。”
雞舌香是漢語中具有特殊文化意涵的植物名詞，其釋義可從以下角度展開：
一、詞源與植物特征 雞舌香原指丁香（Syzygium aromaticum）的幹燥花蕾，因形似雞舌得名。《漢語大詞典》将其定義為"中藥名，即丁香，形似雞舌，可治口臭"。其植物特性為桃金娘科常綠喬木，花蕾呈紅棕色，含濃郁揮發性香氣成分。
二、曆史應用考據 漢代起雞舌香被用作口腔清潔品，《漢官儀》記載尚書郎需"含雞舌香奏事"，以祛除口部異味。唐代《新修本草》載其"味辛溫，主溫脾胃，止霍亂"。宋代《太平惠民和劑局方》收錄含雞舌香的"甘露飲"配方，用于口腔潰瘍治療。
三、文化符號演變 該物在古代文學中常作雅緻象征，白居易《醉後走筆酬劉五主簿》雲"對秉鵝毛筆，俱含雞舌香"，喻指文人雅士風範。明代《本草綱目》系統記載其藥用價值，李時珍特别強調"治虛哕，小兒吐瀉"的臨床功效。
四、現代科學驗證 現代藥理學證實，雞舌香主要成分丁香酚具有抗菌、抗炎作用，《中華本草》載其可"抑制幽門螺杆菌，緩解胃脘冷痛"。2023年版《中國藥典》将其歸入溫裡藥類别，規定含量标準為丁香酚不得少于11.0%(ml/g)。
“雞舌香”是中國古代文獻中提到的香料名稱，其含義和用途可從以下方面綜合解析：
雞舌香即丁香（植物學名：Syzygium aromaticum），是桃金娘科植物的幹燥花蕾。因其形狀類似雞舌而得名，主要原産于東南亞及中國南方地區。
官員奏事禮儀
漢代起，尚書郎等官員上殿奏事時需口含雞舌香，以保持口氣清新。《漢官儀》記載：“尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎對揖跪受”，成為官員身份的象征。
去除口臭的香料
唐代文獻如《野叟曝言》提到其用于口腔清潔，權德輿詩中“芬芳雞舌向南宮”也印證了這一用途。
古代詩詞中常以“雞舌香”暗喻官員身份或文人雅趣。例如：
個别資料（如）稱其為“形容食物美味的成語”，但此說法缺乏廣泛文獻支持，主流觀點仍以丁香解釋為主。
提示：若需進一步考證，可參考《漢官儀》《初學記》等古籍原文。
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