(1).倒薤書的美稱。喻文字之優美。 唐 韓愈 《調張籍》詩：“平生千萬篇，金薤垂琳琅。” 韓醇 注：“金薤，書也。古有薤葉書……言 李 杜 文章，播於金石雲爾。” 宋 嶽珂 《桯史·範碑詩跋》：“﹝ 柴中守 詩：﹞夜光照屋四座驚，金薤銀鈎真墨本。” 清 蔣士铨 《一片石·宴閣》：“行間金薤披，毫端紫電馳。”
(2).精美的薤菜。 清 趙翼 《永昌面作餅大嚼》詩：“先揉銀泥爛，次納金薤馥。”
“金薡”一詞的釋義需結合古代文獻語境分析，主要存在以下兩種解釋：
1. 書法藝術中的美稱
指“倒薤書”（一種篆書變體），因筆畫形似薤葉（細長如蔥）而得名。唐代韓愈《調張籍》中“金薡垂琳琅”，以金石雕刻的薤葉書比喻李杜詩文的珍貴；清代蔣士铨《一片石·宴閣》亦用“金薡”形容書法之美。
2. 食材的雅稱
指代精美的薤菜（俗稱藠頭）。清代趙翼詩句“次納金薡馥”，通過“金”字強調其品質上乘，可能暗喻食材色澤或烹饪後的香氣。
注意：以上釋義均源自古代詩文用例，現代漢語中已非常用詞彙。因當前搜索結果權威性較低，建議結合《漢語大詞典》等工具書進一步考證。
金薤（jīn xiè）是一個由兩個漢字組成的詞語，表示黃金色的薤根。薤根是一種植物，主要生長在中國南部和東南亞地區。因為其根部呈現出黃金般的顔色，所以被稱為金薤。
金薤這個詞可以根據其兩個漢字進行分解：
金（jīn）：由“金”字旁和“今”字組成，表示黃金。
薤（xiè）：由“艹”草字頭和“曷”字組成，表示一種植物。
金薤這個詞來源于中國傳統文化對黃金的贊美與薤根這種植物的描述。因為薤根是一種在土地中生長的草本植物，并且其根部顔色鮮豔，與黃金相似，所以人們常用金薤這個詞來形容金黃色的薤根。
在繁體字中，金薤的寫法為「金薤」，與簡體字相同。
按照古代漢字的寫法，金薤的寫法稍有不同。金字的上半部分是“釒”而不是現代的“钅”，薤字的下支部分是“爀”而不是現代的“曷”。這些變化是漢字發展過程中的演變。
1. 這幅畫以金薤為主題，展示了富有的意象。
2. 桌子上擺滿了金薤色的花瓶，給房間增添了一絲奢華。
3. 她的頭發閃着金薤的光芒，吸引了許多人的目光。
1. 金碧輝煌：形容景色或環境非常華麗富麗。
2. 金燦燦：形容黃金般的閃耀光芒。
1. 金色：形容黃金般的顔色。
2. 金黃：形容顔色接近黃金的色調。
1. 青色：與金薤形成對比的顔色，指代藍綠色。
2. 紫色：與金薤形成對比的顔色，指代紅藍混合的顔色。
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