[leaching] 在水中煮沸磨碎的樹皮或其他植物鞣料以萃取鞣酸的過程
浸取是化學工程和冶金學中的專業術語，指通過溶劑與固體混合物接觸，使目标成分選擇性溶解并轉移至液相的過程。根據《化學工程名詞》（科學出版社，2018）的定義，浸取是“利用溶劑分離和提取固體物料中可溶組分的技術”。該過程包含三個核心階段：溶劑滲透固體基質、可溶物溶解擴散、溶質轉移至液相。在《冶金大辭典》（冶金工業出版社，2020）中，浸取被描述為濕法冶金的關鍵步驟，常用于金屬礦石提取，如使用稀硫酸溶液浸取銅氧化物。
現代工業應用中，浸取工藝分為堆浸、槽浸和生物浸取等類型。堆浸法通過築堆噴淋實現大規模提取，槽浸則采用機械攪拌提升反應效率。《化工單元操作》（化學工業出版社，2019）記載，浸取效率受粒徑、溫度、溶劑濃度和接觸時間四要素影響，其中粒徑減小可使接觸面積增加約300%以上。與相似術語對比，浸取強調固液接觸分離，而萃取特指液液分離過程，兩者在《分離過程原理》（高等教育出版社，2017）中有明确區分。
浸取是一種通過溶劑從固體原料中分離可溶組分的單元操作，也稱為固液萃取或浸出。以下是其詳細解釋：
浸取利用溶劑（如水、酸、堿等）浸漬固體混合物，使可溶物質溶解到溶液中，而殘留的不溶性固體稱為載體或惰性物質。例如，用硫酸浸取礦石中的金屬成分，或從植物中提取有效成分。
根據作用機理可分為：
浸取需控制溶劑用量、溫度及接觸時間，以提高效率。例如，流态化浸取通過調節液速實現穩定操作。浸取液後續需經過濾、純化等步驟獲取目标産物。
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