戰國 時， 齊 将 田單 固守 即墨 ，收牛千餘，利角彩衣，灌脂束葦于尾。夜燃牛尾，牛驚怒，沖潰 燕 軍。見《史記·田單列傳》。後用為典實。 唐 溫庭筠 《過華清宮二十二韻》：“深巖藏浴鳳，鮮隰媚潛虬。不料 邯鄲 蝨，俄成 即墨 牛。”《舊唐書·黃巢傳》：“不煩 即墨 之牛，若駕 昆陽 之象。”
“即墨牛”是一個源自戰國時期的曆史典故，主要與齊國将領田單的火牛陣戰術相關。以下是詳細解釋：
典故來源
出自《史記·田單列傳》。公元前279年，燕國攻齊，田單在即墨（今山東即墨）固守時，收集千餘頭牛，在牛角綁利刃、牛身披彩衣，牛尾系浸油脂的蘆葦。夜間點燃牛尾，牛群受驚沖向燕軍營地，齊軍隨後掩殺，大敗燕軍。
文學引用
唐代詩人溫庭筠在《過華清宮二十二韻》中以“即墨牛”比喻突變的局勢，如：“不料邯鄲蝨，俄成即墨牛”。後世也常用此典形容奇策或反敗為勝的軍事謀略。
象征意義
該典故凸顯了“以弱勝強”的智慧，強調出其不意的戰術運用。例如《舊唐書·黃巢傳》提到“不煩即墨之牛”，借指無需複雜手段即可取勝。
即墨牛不僅是曆史事件，更成為中華文化中智勇雙全的象征，常見于詩詞和軍事論述。
即墨牛是指即墨市地方特色的一種牛，以其優良的品種和口感受到廣泛認可。即墨牛還是即墨市的地理标志産品。
即墨牛的拆分部首是牛字的“犭”部，拆分後的筆畫是4畫。
即墨牛的名稱來源于它的産地即墨市，即墨市位于山東省青島市的一處地方。因為即墨市的地理環境和氣候條件非常適合養牛，所以即墨牛在這裡得到了廣泛發展。
即墨牛的繁體字為「即墨牛」。
古時候寫即墨牛的漢字寫法沒有明确記載，可能與現在的寫法相差不大。
我去即墨市遊玩，品嘗了當地著名的即墨牛肉。
即墨市、即墨牛肉、即墨牛奶、即墨牛場
即墨牛的近義詞可能有當地其他品種的牛。
即墨牛的反義詞可能是其他地方産的牛。
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