蠘蟹的意思、蠘蟹的詳細解釋

蠘蟹的解釋

梭子蟹。 孫錦标 《通俗常言疏證·動物》引《通州物産志》：“蠘蟹出海中，殼尖而鋭。”

詞語分解

• 蠘的解釋 蠘 é 梭子蟹，生活在海裡的一種螃蟹，甲殼略呈梭形，肉味鮮美。 筆畫數：； 部首：蟲； 筆順編號：
• 蟹的解釋 蟹 è 〔螃蟹〕節肢動物，水陸兩栖。全身有甲殼，足有五對，前雙足成鉗狀，稱“ 螯”，橫着爬。腹部分節，俗稱“臍”，雄性臍呈長尖形，雌性臍呈橢圓形。簡稱“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黃”，“蟹青”。

專業解析

"蠘蟹"是一個具有地域特色的漢語詞彙，主要通行于中國東南沿海的閩方言區（如福建、台灣等地），特指一類常見的海産蟹類。以下從漢語詞典角度對其釋義進行詳細說明：

一、字義解析

1. "蠘"（jié）

   該字為方言用字，《漢語大字典》收錄其釋義為蟹類的一種，特指梭子蟹科的某些物種。在閩南語中讀音近似"tshi̍h"（如廈門音），是沿海漁民對特定蟹類的俗稱。

   來源：《漢語大字典》（第2版），中華書局。

2. "蟹"（xiè）

   泛指甲殼類節肢動物，屬十足目，常見于淡水或海水環境。《說文解字》釋為"旁行蟲也"，強調其橫行的生物特性。

   來源：《說文解字注》，清代段玉裁注本。

二、詞義界定

蠘蟹合稱，在方言中通常指：

• 三疣梭子蟹（學名：Portunus trituberculatus）：

  頭胸甲呈梭形，兩側具尖刺，背面有三個疣狀突起，為東海、南海主要經濟蟹種。

  來源：《中國動物志·無脊椎動物卷》，科學出版社。

• 紅星梭子蟹（學名：Portunus sanguinolentus）：

  甲殼帶紫紅色斑紋，常見于福建、廣東沿海。

  來源：《福建海洋魚類圖鑒》，福建科學技術出版社。

三、文化與應用

1. 飲食文化

   蠘蟹在閩菜中地位顯著，如"煎蠘"（油煎梭子蟹）、"蠘粥"（蟹肉粥）等傳統菜肴。

   來源：《閩菜譜》，福建人民出版社。

2. 漁業術語

   漁民依體型區分"大蠘"（大型梭子蟹）與"小蠘"（小型蟹種），反映其經濟價值差異。

   來源：《中國漁業民俗志》，中國農業出版社。

四、權威文獻佐證

• 《廈門方言詞典》（李榮主編）：

  明确标注"蠘"為閩南語對梭子蟹的專稱，并記錄其發音及使用語境。

• 《閩台海洋生物方言詞典》：

  指出"蠘蟹"是閩台沿海對梭子蟹的統稱，涵蓋鏽斑蟳、遠海梭子蟹等近緣種。

五、補充說明

需注意，"蠘蟹"未被現代漢語通用詞典收錄（如《現代漢語詞典》），其使用嚴格限定于方言區。在學術及正式文本中，推薦使用"梭子蟹"或具體物種學名以保證準确性。

來源：《現代漢語方言大詞典》，江蘇教育出版社。

網絡擴展解釋

“蠘蟹”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：

一、基本釋義

蠘蟹（拼音：jié xiè）是梭子蟹的别稱，屬于螃蟹的一種。其名稱來源于古文獻記載，如清代孫錦标《通俗常言疏證·動物》引《通州物産志》描述：“蠘蟹出海中，殼尖而鋭”，說明它主要生活在海洋中，外殼尖銳。

二、生物學特征

1. 形态：與其他蟹類相似，具有甲殼、五對足，前兩足為鉗狀螯足，橫着爬行。
2. 分類：屬于節肢動物門甲殼綱，與常見的河蟹、海蟹同屬蟹類。

三、補充說明

• 方言與古稱：“蠘”可能是方言或古漢語中對特定蟹類的稱呼，現代通用名稱為“梭子蟹”。
• 文化引用：古詩詞中常用“蟹”指代秋季或宴飲場景，如明代徐元《八義記》提到“香橙螃蟹月”。

若需進一步了解蟹類生物學或方言詞彙演變，可參考權威字典（如漢典）或地方志文獻。

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