[heartleaf houttuynia] 俗稱“魚腥草”,多年生草本植物 (Houttuynia cordata ),莖上有節,葉子互生,心髒形。莖和葉有魚腥氣。全草入中藥
多年生草本植物。莖細長，葉對生，卵形。初夏開花，淡黃色。莖、葉皆有腥味，故又稱“魚腥草”。可入藥，有清熱、解毒、治肺、止咳等功用。莖、葉之稚嫩者可供食用。 明 李時珍 《本草綱目·菜二·蕺》﹝集解﹞引 蘇恭 曰：“蕺菜生溼地山谷陰處，亦能蔓生。葉似蕎麥而肥，莖紫赤色。山南、 江 左人好生食之。 關中 謂之菹菜。”
蕺菜，又稱魚腥草，是一種具有多重價值的植物，以下從多個角度詳細解釋：
蕺菜（學名：Houttuynia cordata）是三白草科蕺菜屬的多年生草本植物，因莖葉散發魚腥味得名“魚腥草”。其别稱多樣，如折耳根（四川、雲南）、狗貼耳（廣東）、側耳根、臭菜等。
古稱“菹菜”，《名醫别錄》等中醫典籍均有記載，是兼具藥食同源特性的傳統植物。
蕺菜是一種集食用、藥用與生态價值于一體的草本植物，其名稱、形态與用途在不同地域文化中具有豐富内涵。
《蕺菜》是指一種傳統中藥材，也被稱為“蕺菜根”。它是中國特有的草本植物，屬于植物界鼠李科菥蓂屬。蕺菜根富含多種營養成分，被廣泛用于中藥領域，具有清熱解毒、利尿退黃、消腫排膿等功效。
《蕺菜》的拆分部首是“艹”和“菜”，其中“艹”表示植物，而“菜”表示蔬菜；同時，“蕺菜”内部的兩個字都是由6畫組成。
《蕺菜》一詞最早出現在《釋名注》一書中，書中解釋為：“蕺，盛菜也。”指的是這種菜在豐盛的菜肴中占有重要地位。
《蕺菜》的繁體字為“薺菜”。在繁體字中，“薺”是由“艹”和“齊”兩個部首組成，表示這種菜在齊全、豐盛的菜肴中的地位。
在古時候，《蕺菜》的漢字寫法與現代有所不同，一般采用了以下寫法：
1. 蔸菜
2. 莻菜
3. 薺菜
這些寫法都是根據當時人們對這種菜的發音和形态而來。
1. 他炒了一盤鮮香可口的蕺菜。
2. 在中藥材市場上，蕺菜的價格一直都很穩定。
3. 這道菜正宗川菜，用了蕺菜根和其他配料。
組詞：蕺菜炒肉、蕺菜湯、蕺菜炖豆腐
近義詞：雷公藤、斑藤
反義詞：西紅柿、黃瓜
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