椒料的意思、椒料的詳細解釋

椒料的解釋

芳香刺激的調料。明謝肇淛 《五雜俎·事部三》：“友人王百穀有言：‘庖之拙者則椒料多，匠之拙者則箍釘多，官之拙者則文告多。’”

椒的解釋椒 ā 〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，
料的解釋料 à 估計，猜想：料想。預料。可供制造其他東西的物質：材料。料子。備料。喂牲口用的谷物：草料。一種熔點較低的玻璃，用來制造器皿或工藝品：料器。烹調時的調味品：調料。整理，處理：料理。量詞

椒料是漢語中由“椒”與“料”組合而成的複合詞，其核心含義指以花椒為主料的調味品或香辛料。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，“椒”特指花椒屬植物果實，具有辛香氣味，是中國傳統飲食文化中重要的調味成分；“料”則指加工後的材料，二者合稱泛指以花椒為基礎調配的烹饪輔料。

從應用領域看，椒料可分為兩大類别：

在文化内涵層面，《齊民要術》記載北魏時期已出現“花椒鹽”的配制方法，印證椒料使用曆史超過1500年。現代食品工業标準（GB/T 30383-2013）将其歸類為“香辛料類調味品”，強調其天然植物屬性與調味功能。

“椒料”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：

椒料指芳香且帶有辛辣刺激性的調料，通常指花椒、胡椒等植物的果實或其加工品。這類調料在古代和現代烹饪中廣泛用于調味，具有增香、去腥的作用。

椒（jiāo）
- 指辣椒、花椒、胡椒等植物或其果實，具有辛辣或芳香特性。例如：
  - 花椒：落葉灌木，果實暗紅色，常用于調味（如椒鹽）。
  - 胡椒：常綠藤本植物，果實味辛辣，可入藥或調味。
料（liào）
- 本義為“材料、原料”，此處特指烹饪所用的調料。

明代謝肇淛在《五雜俎·事部三》中提到：“庖之拙者則椒料多”，暗喻技藝不足的廚師會過度依賴辛辣調料掩蓋食物的缺陷。

椒料在現代主要指花椒、胡椒、辣椒等香辛料，常見于川菜、湘菜等重口味菜肴中，例如：

如需進一步了解具體植物特性或曆史用法，可參考、5、6的詳細說明。