謂米飯、白蘿蔔和清湯。三者皆白，故戲稱。 宋 曾慥 《高齋漫錄》：“ 東坡 嘗謂 錢穆父 曰：‘尋常往來，須稱家有無，草草相聚，不必過為具。’一日 穆父 折簡召 坡 食皛飯。及至，乃設飯一盂，蘿蔔一碟，白湯一盞而已，蓋以三白為皛也。”
“皛飯”是宋代文人蘇轼與錢勰（字穆父）之間的一則幽默典故，源于漢字結構的戲谑解讀。具體解釋如下：
字義構成
“皛”由三個“白”字組成，因此錢穆父邀請蘇轼吃“皛飯”時，僅準備了一碗白米飯、一碟白蘿蔔和一碗白湯，以“三白”對應“皛”字的結構。
典故背景
蘇轼赴約後，發現“皛飯”實為簡陋的三樣白色食物，實為友人的玩笑。數日後，蘇轼回請“毳飯”（“毳”由三個“毛”構成，“毛”通“無”），最終未提供任何食物，以此調侃錢穆父。
文化内涵
這一故事體現了古代文人以漢字拆解為媒介的幽默互動，展現了宋代士大夫間的诙諧交往方式，也反映了漢語字形在語言遊戲中的獨特趣味性。
總結
“皛飯”并非實際存在的菜肴，而是通過漢字結構設計的文字遊戲，核心在于“三白”對應“皛”的趣味性解讀。若需更多細節，可參考《高齋漫錄》等宋代筆記原文。
皛飯（xiǎo fàn）是一個漢字詞彙，可以分為兩部分進行解析：部首和筆畫。它的部首是⺼（肉）字部，表示與肉相關的含義；它的筆畫數為12劃。
皛飯一詞來源于古代中國的飲食文化，形容飯菜色澤鮮美、白皙可人。這個詞常常用來形容盛在碗中的飯菜看起來白皙透亮，十分誘人。它形象地描繪了一種令人垂涎的美味佳肴。
在繁體字中，皛飯的字形保持不變，仍然是「皛飯」，沒有任何變化。
古時候漢字寫法和現代略有不同，通常是由右上、左下兩個部分組成，比如「㝌飯」。這種字形也被稱為古文體，它是漢字演變過程中的一種形态，現代漢字大多采用了簡化字，字形更加簡潔直觀。
以下是一些使用「皛飯」的例句：
1. 今天的午餐真是皛飯，菜肴看起來色香味俱佳。
2. 這家店的皛飯非常出名，總是吸引很多人前來品嘗。
除了「皛飯」外，還有一些與之相關的詞彙：
1. 組詞：皛菜、皛盤、皛色。
2. 近義詞：香飯、白飯、美味飯。
3. 反義詞：糙飯、黑飯、難吃飯。
綜上所述，皛飯是一個形容盛在碗中的飯菜色澤白皙透亮、誘人食欲的詞彙。它在古代漢字中的寫法稍有不同，但在繁體字中保持不變。除了基本意義外，還可以與其他詞彙組成詞語，并有近義詞和反義詞供選擇。
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