(1).椒與桂。皆香木。常用以比喻賢人。 漢 劉向 《九歎·逢紛》：“椒桂羅以颠覆兮，有竭信而歸誠。” 晉 葛洪 《抱樸子·漢過》：“養豺狼而殲驎虞，殖枳棘而翦椒桂。”
(2).指椒實與桂皮。皆調味的香料。 宋 王禹偁 《雙鹦志》：“飯之餘者，雖椒桂之味必覆于地；饌之善者，雖膏梁之美或投于穢。” 宋 蘇轼 《監試呈諸試官》詩：“緬懷 嘉祐 初，文格變已甚……調和椒桂釅，咀嚼沙礫碜。”
(3).指椒漿桂酒。 唐 李百藥 《登葉縣故城谒沉諸梁廟》詩：“椒桂奠芳樽，風雲下虛室。” 唐 楊炯 《大唐益州大都督府新都縣學先聖廟堂碑文》：“莫不列蘋蘩於上席，行禮敬於質明；奠椒桂於中罇，敬神明於如在。”
“椒桂”一詞在漢語中主要有以下三層含義，綜合不同文獻解釋如下：
香木比喻賢人
椒（花椒）與桂（桂樹）均為芳香植物，常被用來象征品德高尚的賢人。例如《九歎·逢紛》中“椒桂羅以颠覆兮”，以及《抱樸子》用“椒桂”對比“枳棘”（荊棘），暗喻賢才與小人。這一用法多見于古代詩文，強調人才的高潔特質。
調味香料
椒實（花椒果實）與桂皮（肉桂樹皮）是古代重要的調味品。宋代王禹偁《雙鹦志》提到“雖椒桂之味必覆于地”，蘇轼詩中亦用“調和椒桂酽”描述烹饪，說明二者在飲食文化中的廣泛應用。
部分現代詞典（如）提到“椒桂”可比喻“官位高貴”，但此用法在古代文獻中未見直接例證，可能是基于“賢人”象征的引申，需結合具體語境判斷。
該詞核心含義圍繞植物特性展開，兼具實用（調味）與象征（喻賢）功能，引用時需注意區分本義與引申義。建議優先參考《九歎》《抱樸子》等古籍用例。
《椒桂》是一個常見的詞彙，它可以指椒和桂這兩種植物，也可以指的是由這兩種植物制成的香料。
《椒桂》的拆分部首分别是木和艹，以木字旁為主，桂字旁為附。根據拆分部首和筆畫，它的序號是78。
《椒桂》這個詞的來源較為簡單，椒和桂分别指的是植物的名稱，椒指胡椒，桂指桂皮。
《椒桂》的繁體字為「椒檉」。
在古時候，漢字的寫法還存在一些差異。《椒桂》在古代曾經有一種不同的寫法，即「椒柷」。
1. 用椒桂烹饪的菜肴味道非常香辣。
2. 這款護膚品中含有椒桂提取物，具有舒緩和美白*********。
與《椒桂》相關的組詞有椒鹽、椒醬、桂花、桂枝等。
《椒桂》的近義詞有胡桂、胡椒桂。
《椒桂》的反義詞是非椒桂，即其他植物或不含椒桂的物質。
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