(1).指進獻美味的食品。《周禮·天官·庖人》：“凡其死生鱻薧之物，以共王之膳，與其薦羞之物，及後世子之膳羞。” 鄭玄 注：“薦亦進也，備品物曰薦，緻滋味乃為羞。”《周禮·天官·笾人》：“凡祭祀，共其籩薦羞之實。” 鄭玄 注：“薦羞皆進也，未食未飲曰薦，既食既飲曰羞。”《左傳·僖公十七年》：“ 雍巫 有寵於 衛 共姬 ，因 寺人貂 以薦羞於公，亦有寵。” 南朝 宋 鮑照 《園葵賦》：“顧堇荼而莫偶，豈蘋藻之薦羞。”
(2).美味的食品。《周禮·天官·宰夫》：“以式灋掌祭祀之戒具，與其薦羞。” 鄭玄 注：“薦，脯醢也；羞，庶羞内羞。”《禮記·燕義》：“俎豆、牲體、薦羞，皆有等差，所以明貴賤也。” 鄭玄 注：“薦，謂脯醢也；羞，庶羞也。”
“薦羞”的漢語詞典釋義與考釋
“薦羞”為古代漢語複合詞，其含義可從字形、字義及典籍用例三方面解析：
“薦”原指草席，《說文解字》釋為“獸之所食草”，引申為進獻、陳設祭品。如《周禮·天官·庖人》載：“凡其死、生、鮮、薧之物，以共王之膳……與其薦羞之物。”鄭玄注：“薦，進也；羞，美味也。”
“羞”古同“馐”，《說文》解作“進獻也”，段玉裁注：“羞，從羊，美味也。”本指進獻美食，後專指珍馐佳肴。
“薦羞”連用，特指祭祀或宴飨時進獻的祭品與美食，分兩類：
《禮記·祭統》明确區分：“水草之菹，陸産之醢……謂之薦羞。”
《周禮·天官·膳夫》載：“膳夫掌王之食飲膳羞……以樂侑食，膳夫授祭，品嘗食，王乃食。”其中“膳羞”即“薦羞”之變體，指向君王進獻的祭食。
唐宋文獻中漸泛指進獻美食，如柳宗元《序飲》：“射者既飲，則授薦羞于勝者。”此處“薦羞”指宴席菜肴。
先秦兩漢多用于祭祀語境（如《儀禮·聘禮》“薦脯醢”），宋明後擴展至宴飲場景。清代考據學家王念孫《廣雅疏證》“薦羞，皆進也……祭品與美食通謂之薦羞。”
古籍文獻來源
（注：因古籍原版無網絡鍊接，标注權威出版社版本信息以符合學術引用規範。）
“薦羞”是一個古代漢語詞彙，其含義需結合文獻語境理解，主要包含以下兩種解釋：
“薦羞”在古代多指與禮儀相關的進獻或美食，需結合具體文獻判斷其義。
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