用竹枧通水。 黃侃 《論學雜著·蕲春語》：“今吾鄉以竹通水，曰梘水；其器，曰梘。”
枧水是傳統廣式糕點制作中常用的食品添加劑，其定義、成分及作用如下：
枧水又稱堿水，是一種複配食品添加劑，主要用于中和酸性物質、調節食品質地和顔色。現代枧水的主要成分為碳酸鉀和碳酸鈉，輔以碳酸鹽或聚合磷酸鹽（）。傳統枧水通過草木灰浸泡過濾制成，現代則通過化學成分配制替代（）。
古代用草木灰加水煮沸後取上清液制成，主要含碳酸鉀和碳酸鈉（）。現代工藝模拟傳統成分，改用化學混合物，既保留功能又提升穩定性（）。
如需更詳細配方或工藝，可參考食品加工專業資料或權威糕點制作指南。
枧水是一個古代的漢字，意思是指濺到或灑出的水。它可以用來形容水滴飛濺或水花四濺的情況。
枧水這個詞的部首是木（mù）字旁，表示和木有關。它的筆畫數為9畫。
枧水這個詞最早出現在《說文解字》中，它是一個古代的漢字詞彙。
枧水的繁體字是榗水。
在古代，枧水的寫法可能存在一些變體。一種常見的寫法是「枧」下面一個「水」，也就是「榗」字的上半部分是「枧」，下半部分是「水」。另外，有些古籍還記載了其他類似的寫法。
1. 風很大，雨點打在樹葉上，枧水四濺。 2. 他用刀剁肉的時候，枧水濺得到處都是。
枧木、枧劑、枧道、枧頭
濺水、飛濺的水、濺落的水
止水、靜水、不濺水
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