
粥。 唐 張楚 《與達奚侍郎書》:“巷雖如窮,坐客常滿;還復嘲謔,頗展歡娛,公詠僕以衣袖障塵,僕詠公以漿粥和酒。”
漿粥是漢語中一個具有特定文化意涵的詞彙,其核心含義可從字義、引申義及文化背景三方面解析:
指較稀的液體,尤指米湯或豆類熬煮後的汁水。《說文解字》釋“漿”為“酢漿也”,本指微酸的飲品,後擴展為流質食物。
即用米、麥等谷物熬煮的糊狀食物。《爾雅·釋言》稱“粥,糜也”,強調其稠軟特性。
指米粒少而湯水多的稀薄粥食,介于清湯與稠粥之間,常見于古籍中描述貧寒飲食或病弱者的流食。
古代文獻常以“漿粥”喻清貧。如《後漢書·獨行列傳》載“食漿粥藜藿”,形容隱士粗簡生活。
中醫視稀粥為調養之物。《本草綱目》提及病後宜“進漿粥,養胃氣”,因其易消化、補津液。
舊時主人待客謙稱“聊備漿粥”,以示招待簡薄的自謙之語,見于明清小說如《醒世姻緣傳》。
現代漢語中,“漿粥”一詞已較少使用,但“稀粥”“米湯”等仍保留其意。在方言(如北方部分地區)中,“漿粥”偶指用豆類或玉米熬制的稀湯類主食,延續古義中對“半流質食物”的定義。
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“漿粥”是一個漢語詞彙,其含義可從以下角度解析:
字面解釋
“漿粥”即指粥,尤其是質地較為稀薄的粥。這一解釋在多個權威來源中均有體現(如、)。例如唐代張楚的《與達奚侍郎書》中提到“漿粥和酒”,這裡的“漿粥”即指普通粥食。
具體分類
部分文獻(如)提到“漿水粥”,指用發酵漿水(如米湯)煮成的薄粥,常用于體弱或病患的飲食。
“漿粥”的核心意義為粥類食物,古代文獻和現代用例均支持這一解釋。其可能的比喻含義(形容低劣事物)多見于非權威來源,建議以字面意義為主進行理解。如需深入考證,可參考《漢語大詞典》或《全唐文》等典籍。
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