
即江米酒。 郭沫若 《遊西安》:“漿米酒即 杜甫 所謂‘濁醪’, 四川 人謂之‘醪醩’,酒精成分甚少。”參見“ 江米酒 ”。
漿米酒是一種傳統米酒,具體解釋如下:
1. 基本定義 漿米酒即江米酒,由糯米(江米)發酵制成,酒精含量較低,口感微甜帶酸。其名稱中的“漿”指發酵後形成的濃稠液體,“米”指原料糯米,“酒”則表明其含酒精特性。
2. 别名與特點 在四川等地被稱為醪糟(或醪醩),屬于未過濾的濁酒類型,保留了米粒和發酵漿汁。郭沫若曾在《遊西安》中提到它與杜甫詩中“濁醪”同源,并指出其酒精成分較少。
3. 文化延伸 部分語境中,“漿米酒”被引申為情誼深厚的象征,比喻人與人之間真摯親密的關系,但這種用法多見于文學修辭,并非詞語本義。
制作提示:傳統做法需将糯米蒸熟後拌入酒曲,經自然發酵形成漿汁,成品可直接食用或作為烹饪配料。
漿米酒,是指以米為原料釀造的一種傳統酒類。它是中國各地常見的一種酒,制作方法簡單,口感醇厚,深受人們喜愛。
漿米酒的拆分部首為水部(氵),米部(禾)和酉部(酉),總計12個筆畫。
漿米酒的來源可以追溯到古代,據考證,它的釀造技術始于中國漢朝。當時人們将米浸泡并煮熟,然後用風幹的方法釀制成酒。這種釀造方式一直延續至今,成為酒類文化中的一部分。
漿米酒的繁體字為漿米酒。
在古代,漿米酒的字形稍有不同,其寫法為「漿」。
1. 這家酒莊出産的漿米酒口感醇香,非常受歡迎。
2. 在節日裡,人們常常會分享一瓶漿米酒,共同慶祝。
漿糊、漿果、米酒、清醪、白酒
米酒、糯米酒
葡萄酒、啤酒
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