
(1).即瓠瓜。 北魏 賈思勰 《齊民要術·種瓜》:“冬瓜,越瓜,瓠子,十月區種。” 老舍 《駱駝祥子》一:“第二天的生意不錯,可是躺了兩天,他的腳脖子腫得像兩條瓠子似的,再也擡不起來。”參見“ 瓠瓜 ”。
(2).古堤名。舊址在 河南 濮陽 境。《史記·孝武本紀》:“還至 瓠子 ,自臨塞決 河 ,留二日,沉祠而去。” 裴駰 集解:“ 服虔 曰:‘ 瓠子 ,隄名。’ 蘇林 曰:‘在 甄城 以南, 濮陽 以北。’”
(3).見“ 瓠子歌 ”。
瓠瓜的種子。 北魏 賈思勰 《齊民要術·種瓜》:“候水盡即下瓠子十顆。” 明 高濂 《玉簪記·求配》:“瓠子初開擺得齊,欲笑含羞象齒。”
瓠子(hù zi)是葫蘆科葫蘆屬一年生攀援草本植物,學名Lagenaria siceraria,其果實因形态和用途不同分為多個栽培變種。《現代漢語詞典》将其定義為“果實細長、圓筒形的葫蘆,嫩時可作蔬菜”。該植物莖具溝紋,葉片卵狀心形,雌雄同株,花期夏季,果期秋季。
從植物學特征看,瓠子果實呈圓柱形,長度可達60-80厘米,表皮光滑,幼果為淺綠色,成熟後轉為黃白色,果肉白色。《中國植物志》記載其廣泛分布于熱帶及溫帶地區,中國南北均有栽培。
古籍中亦多見記載,如《詩經·豳風·七月》提及“七月食瓜,八月斷壺”,其中“壺”通“瓠”,指成熟後剖開作容器的瓠子。漢代《氾勝之書》詳細描述其種植方法,印證了古代農業中的重要性。
現代應用中,瓠子嫩果可切片炒食或煮湯,含維生素C及礦物質;幹燥果殼可制工藝品或容器。藥用方面,《中華本草》載其性味甘平,具清熱利水之效。需注意與苦瓠區分,後者因含葫蘆素有毒不可食用。
瓠子(讀音:hù zǐ)是葫蘆科葫蘆屬的一種一年生攀援草本植物,為葫蘆的變種。以下是其詳細解釋:
植物學特征
瓠子莖蔓生,葉片心狀卵圓形,夏季開白花。果實呈細長圓筒形或梨形,表皮淡綠色,果肉白色,嫩時柔軟多汁。成熟後外殼堅硬,可制作容器或工藝品。
食用與用途
嫩果可作蔬菜,口感清甜,廣泛栽培于長江流域,夏秋采收。古時其幹殼稱為“瓠脯”,種子“瓠犀”因排列整齊,常喻指美人牙齒。
藥用價值
性味甘寒,具清熱止渴、利水消腫功效,主治水腫、煩熱、瘡毒等症。花、外殼及種子亦可入藥,分别用于解毒、治牙病等。
别名與文化
别稱甘瓠、瓠瓜、扁蒲等。曆史上“瓠子歌”與古堤名相關,河南濮陽曾有“瓠子”堤址。
注意事項
部分品種可能含苦味物質,食用前需确認無毒性,避免誤食引發不適。
如需進一步了解栽培分布或具體藥方,可參考權威醫學及植物學資料。
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