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茴香的解釋

(1) [fennel]∶一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因種子有芳香氣味而栽培

(2) [aniseed]∶植物茴香的種子,常在制加香酒及烹饪中用作一種香料

茴香豆

詳細解釋

多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀，夏天開花，黃色。果實長橢圓形，可以做調味香科。果實可榨油，莖和葉子嫩時可食。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蘹香》﹝釋名﹞：“ 蘇頌 曰：‘蘹香，北人呼為茴香，聲相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少許，即無臭氣。臭醬入末亦香，故曰回香。’”

詞語分解

• 茴的解釋 茴 í 〔茴香〕ａ．多年生草本植物，葉分裂像毛，夏天黃色花，全株有強烈芳香，莖葉嫩時可食，子實可作香料，亦可入藥。通稱“小茴香”；ｂ．常綠灌木，葉長橢圓形，初夏開紅花，果實八角形，可作調料或入藥，通稱
• 香的解釋 香 ā 氣味好聞，與“臭”相對：香味。香醇。芳香。清香。 舒服：睡得香。 味道好：這魚做得真香。 受歡迎：這種貨物在農村香得很。 稱一些天然或人造的有香味的東西：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沉香。 舊

網絡擴展解釋

茴香是一種具有多重含義和用途的植物，以下從不同角度進行詳細解釋：

一、植物學特征

茴香（學名：Foeniculum vulgare）為傘形科多年生草本植物，莖灰綠色，葉羽狀分裂呈線形，夏季開黃色小花，果實為橢圓形蓇葖果，香氣濃郁。原産于地中海地區，漢代通過絲綢之路傳入中國，現廣泛栽培于中國各地。

二、主要用途

1. 食用價值
   嫩莖葉可作蔬菜，常用于北方餃子餡料；果實（小茴香籽）是重要香料，用于肉類烹饪、烘焙及酒類調味。
2. 藥用功效
   果實、根、葉均可入藥，性辛溫，具有溫腎散寒、健胃理氣、止痛等作用，常用于治療寒疝腹痛、胃寒嘔吐等症。
3. 工業應用
   茴香精油用于化妝品、牙膏、香水等日化産品，兼具防腐和抗菌功能。

三、文化象征

• 名稱由來：因能去除肉類腥味并增添香氣，古稱“蘹香”，後演變為“茴香”。
• 花語含義：象征“才色兼備”，源于其兼具觀賞性與實用價值。
• 曆史典故：古希臘神話中，茴香是普羅米修斯傳遞火種的工具；中國南北朝時期已用于食療。

四、相關概念區分

• 大茴香與小茴香：大茴香即八角（Illicium verum），屬木蘭科；小茴香為傘形科植物，二者形态、科屬不同，但均有去腥增香作用。
• 成語引申：在漢語中，“茴香”被引申為“突然消失”的比喻，如“茴香無蹤”。

以上内容綜合了植物特性、實用功能及文化背景，如需進一步了解具體應用或曆史，可參考相關權威網頁來源。

網絡擴展解釋二

茴香的意思

茴香是指一種芳香植物，科學名稱為茴香屬，屬于傘形科植物。它的葉子和種子被廣泛用于烹饪和藥用。

茴香的拆分部首和筆畫

茴香的部首是⺾（草字頭），包含了9個筆畫。

茴香的來源

茴香一詞最早出現在《說文解字》一書中，據考證它是由“⺾”和“呙”兩個部分組合而成。

茴香的繁體

茴香的繁體字為“茴”。

古時候漢字寫法

在古代，茴香的寫法有所不同。例如，曆史上茴香的舊字形為“茴”加上“兄”。這與現代的寫法有所區别，但都指代同一種植物。

茴香的例句

1. 這道菜需要加入一些茴香提味。

2. 她用茴香種子調制了一壺香氣撲鼻的茶。

茴香的組詞

茴香可以和其他詞組合成許多有關烹饪和藥用的詞語。例如：茴香籽、茴香油、茴香味道等。

茴香的近義詞

近義詞包括：葛縷子、大茴香、小茴香。

茴香的反義詞

反義詞可以是與茴香相對的概念或者表示相反意思的詞語。茴香的反義詞沒有明确的對立詞。

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