
精制的細而潔白的鹽。 北魏 賈思勰 《齊民要術·常滿鹽花鹽》:“造花鹽、印鹽法:五六月中,旱時,取水二鬥,以鹽一鬥投水中,令消盡,又以鹽投之。水鹹極,則鹽不復消融。易器淘治沙汰之。澄去垢土,瀉清汁於浄器中……好日無風塵時,日中曝令成鹽,浮,即接取,便是‘花鹽’;厚薄光澤似鐘乳。”
“花鹽”是漢語詞彙,指一種經過精制加工、顆粒細膩且顔色潔白的鹽。以下為綜合解釋:
基本定義
花鹽指通過特殊工藝制成的細鹽,其特點是質地純淨、顆粒均勻且呈現白色光澤。該詞最早見于北魏賈思勰《齊民要術》,記載其制作方法為:在特定季節将鹽與水反複溶解、沉澱、曝曬,最終形成薄片狀結晶,外觀類似鐘乳石。
曆史記載
根據《齊民要術·常滿鹽花鹽》描述,花鹽的制作需在農曆五六月幹旱時進行。具體步驟包括:将鹽溶于水後過濾雜質,靜置澄清後取上層清液曝曬,最終浮于表面的結晶即為花鹽。
特點與别名
現代延伸
如今“花鹽”一詞多用于文學或曆史語境,現代鹽業中類似産品可能對應精制鹽或特定工藝的日曬鹽。
提示:若需了解具體産地或制作細節,可查閱《齊民要術》原文或地方鹽業史料。
花鹽是指将花瓣和鹽混合後制成的調味品。在烹饪和烘焙領域中被廣泛使用,能夠增添食物的香氣和口感。
花鹽的拆分部首為艹和皿,具體的筆畫是6畫。
花鹽一詞的來源較為簡單,指的是由花瓣和鹽組合而成的調味品。花鹽常用于烹饪和烘焙中,可以增加食物的美味度。
花鹽在繁體字中的寫法為「花鹽」。
在古代漢字中,花鹽的寫法與現代相似,沒有太大差别。
1. 做這道菜時,可以撒一些花鹽,增添香氣。
2. 這款烘焙食品的配方中,加入了少許花鹽,讓味道更加獨特。
1. 鹽巴:指的是普通的鹽。
2. 花瓣:指的是花朵的瓣片。
3. 調味品:用來調整食物味道的物質。
調和鹽:與花鹽一樣,用于烹饪和烘焙,能夠增添食物的香氣和口感。
單調:與花鹽相反,指缺乏變化和刺激的。
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