緩火的意思、緩火的詳細解釋

緩火的解釋

猶文火。北魏賈思勰 《齊民要術·煮醴酪》：“煮醴法：與煮黑餳同……尤宜緩火，急則焦臭。” 元辛文房 《唐才子傳·李約》：“茶須緩火炙，活火煎，當使湯無妄沸。”

緩的解釋緩（緩） ǎ 慢，與“急”相對：緩步。緩行（妌）。緩慢。遲緩。延遲：緩刑。緩辦。緩役。緩征。刻不容緩。放松，松弛：緩和。緩沖。緩解（?）。和緩。蘇醒，恢複：緩氣。緩醒。慢徐疾急筆畫數：
火的解釋火 ǒ 燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為别人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。緊急：火速。十萬火急。指槍炮 * 等：火藥。火炮。發怒，怒氣：火暴。火

"緩火"是漢語中一個具有多重含義的複合詞，其核心意義由"緩"與"火"二字共同構成。根據《現代漢語詞典》（第7版）記載，"緩"指速度低、不急迫，"火"指燃燒現象，組合後主要表達以下三層含義：

一、物理層面的文火狀态指火力較小且燃燒穩定的烹饪方式，常見于炖煮類菜肴制作。《烹饪工藝學》指出，緩火能使食材纖維逐步軟化，例如"東坡肉需緩火慢煨兩時辰，方得酥而不爛"（商務印書館《中華烹饪大典》）。這種技法在粵菜老火靓湯、魯菜九轉大腸中均有體現。

二、中醫領域的藥煎規範《中藥炮制規範》明确記載，礦物類藥材如石膏、磁石需用緩火先煎，避免有效成分因急火焦化流失（中國醫藥科技出版社《中華藥典》）。明代李時珍《本草綱目·凡例》特别強調："金石之屬，必以緩火融其質"。

三、社會語境的局勢緩和引申為化解矛盾沖突的溫和手段，《漢語成語大辭典》收錄的"熄火降溫"即屬此類用法。清代顧炎武《日知錄》有雲："朝堂争議當以緩火融冰，不宜激流勇進"，此喻體常見于時政評論領域。

需說明的是，在西北方言中存在"緩火候"的特殊用法，特指農作物晾曬階段的間歇性翻動，該釋義收錄于《中國方言大詞典》（複旦大學出版社）。

“緩火”是一個漢語詞語，其含義和用法可從以下角度解析：

緩火（拼音：huǎn huǒ）指文火，即火力較小、燃燒緩慢的火焰。該詞常見于傳統烹饪或煎藥場景，強調用溫火候處理食材或藥材。

字面含義
在古籍中，“緩火”多指小火慢煮。例如：
- 《齊民要術》提到煮醴酪時“尤宜緩火，急則焦臭”；
- 元代《唐才子傳》記載李約煎茶時強調“茶須緩火炙，活火煎”。
引申用法
部分現代詞典（如）将其引申為平息情緒，比喻“減輕怒火、緩解矛盾”，但這一用法在傳統文獻中較少見，可能為現代擴展義。

若需進一步了解引申義的具體語境，建議結合權威成語詞典或現代語用實例驗證。