秫。 明 李時珍 《本草綱目·穀二·秫》：“秫字篆文象其禾體柔之形，俗呼糯粟，是矣。北人呼為黃糯，亦曰黃米，釀酒劣於糯也。”
“黃糯”是一個漢語詞彙，其含義和背景可通過以下要點綜合解釋：
基本含義
黃糯指秫（shú），即糯粟，俗稱“黃米”。北方地區将這種谷物稱為黃糯，其顆粒呈黃色，質地柔軟，屬于粟（小米）的一種糯性品種。
詞源與文獻記載
該詞最早見于明代李時珍《本草綱目·穀二·秫》，書中提到：“秫字篆文象其禾體柔之形，俗呼糯粟……北人呼為黃糯，亦曰黃米。”。說明這一名稱具有地域性和曆史性特征。
用途差異
黃糯雖為糯性谷物，但古代文獻指出其釀酒品質不如普通糯米（粳糯），可能與其澱粉結構或種植條件有關。
現代應用
現代語境中，“黃糯”一詞使用較少，更多以“黃米”或“糯粟”代指，常見于北方傳統食品（如黃米糕）或釀酒原料中。
黃糯是古代對糯粟的别稱，特指一種黃色糯性小米，需注意與普通糯米區分。其定義主要源自《本草綱目》，現代使用場景較為局限。
黃糯是一個漢字詞語，由部首組成兩個部分：黃和糯。黃是一個基本部首，表示顔色，也有一類字是由黃作為聲旁，如黙、黯等。糯是一個具體意義的部首，通常用于表示與糯米相關的字。糯米是一種粘性較高的稻種，通常用于制作各種食物。
根據組詞規則，黃和糯在一起，表示的是顔色為黃色且具有糯米粘性的特征的意思。黃糯通常用來形容食物的顔色或口感。
黃糯這個詞的來源可以追溯到古代。古代漢字的書寫形式與現代漢字有所不同。古代的寫法中，黃糯的黃字是由左右兩個組成的，類似于日字的上下結構，表示太陽升起的景象。而糯字則是由米和一條絲組成，表示糯米粘性的特征。
繁體字中，黃糯的寫法與現代簡體字相同，由黃和糯兩個部首組成。
1. 今天的蛋糕上撒滿了黃糯紅糖，看起來非常誘人。
2. 這道傳統的美食外表黃糯、内裡飽滿，口感香甜。
黃糯可以作為一個形容詞，可以和其他的名詞組合在一起形成詞組，例如：黃糯米、黃糯面、黃糯糕等。
與黃糯意思相近的詞語包括黃色的、黃橙色的、黃黏黏的等。
與黃糯意思相反的詞語包括白色的、透明的、松軟的等。
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