黃花魚的意思、黃花魚的詳細解釋
黃花魚的解釋
[yellow croaker] 即小黃魚( Pseudosciaena polyactis )。身體側扁,尾巴狹窄,頭大,側線以下有分泌黃色物質的腺體。生活在海中
詳細解釋
黃魚。 明 李時珍 《本草綱目·鱗三·石首魚》﹝釋名﹞：“石頭魚，鮸魚，江魚，黃花魚。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·黃花魚》：“京師三月有黃花魚，即石首魚。”
詞語分解
- 黃的解釋 黃 á 像金子或向日葵花的顔色：黃色。黃昏。牛黃。黃澄澄。信口雌黃。 特指中國黃河：黃災。治黃。黃泛區。 指“黃帝”（即“軒轅氏”，傳說中原始社會部落聯盟首領）：黃老（黃帝和老子）。炎黃子孫。 事情失
專業解析
黃花魚（學名：Larimichthys polyactis）是漢語中對石首魚科部分魚類的統稱，特指我國近海常見的經濟魚類。根據《現代漢語詞典》（第7版）定義，黃花魚體側扁，頭大而鈍，尾柄細長，體背灰褐色，腹部金黃，鳔能發聲，是我國傳統“四大海産”之一（來源：現代漢語詞典線上版）。
該物種具有以下特征：
- 形态特征：成魚體長20-40厘米，體被栉鱗，頭部具發達耳石，背鳍連續且有深缺刻。口腔與鰓腔均呈鮮黃色，此特征為其漢語名稱來源（來源：《中國海洋魚類圖譜》，科學出版社）。
- 生态習性：屬暖溫性洄遊魚類，春夏季在河口産卵，冬季遊向深海越冬，具有明顯的晝夜垂直移動特性。
- 文化意象：在漢語語境中衍生出“黃花魚溜邊”等俗語，比喻遇事躲避的處世态度。清代《海錯圖》記載其“聲如蛙鼓”，民間素有“端午嘗黃魚”的食俗傳統（來源：國家典籍博物館數據庫）。
需要說明的是，現代水産學嚴格區分大黃魚（Larimichthys crocea）和小黃魚（Larimichthys polyactis）兩個獨立物種，但漢語日常使用中常混稱為“黃花魚”。
網絡擴展解釋
黃花魚是漢語中常見的詞彙，其含義可從以下方面詳細解釋：
一、定義與分類
- 狹義定義
特指小黃魚（學名：Larimichthys polyactis），屬于石首魚科，因側線以下有分泌黃色物質的腺體而得名。
- 廣義定義
部分語境下可泛指黃魚科魚類，但需注意與大黃魚（學名：Larimichthys crocea）區分。兩者雖同科，但大黃魚屬極危物種，價格更高，市場存在用大規格小黃魚冒充大黃魚的現象。
二、形态與習性
- 外形特征：身體側扁，頭大尾窄，體長多在20-30厘米，體色銀白帶青灰，鳍部呈黃色。
- 分布區域：主要分布于中國東海、黃海及南海等海域，屬洄遊性魚類。
三、文化與食用價值
- 飲食文化
天津等地有獨特的烹饪方法，如“家熬黃花魚”，強調保持魚形完整，配肥肉丁、蔥姜蒜等調料，魚肉鮮嫩易碎，呈蒜瓣狀。
- 營養價值
富含優質蛋白、維生素B族及鈣、磷、鐵等微量元素，肉質松軟易消化，適合體質虛弱者。
四、名稱關聯
- 别名：又稱石首魚（因頭部有耳石）、花魚、江魚等。
- 注意：民間常将大黃魚與小黃魚統稱“黃魚”，但兩者生物學分類及市場價值差異顯著。
提示：購買時需注意區分大黃魚與小黃魚，避免混淆。更多分類細節可參考生物學資料或權威漁業信息。
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