粗糙的米。 唐 馮贽 《雲仙雜記·籠桶衫柿油巾》：“ 杜甫 在 蜀 ，日以七金買黃兒米半籃，細子魚一串。”
黃兒米是漢語方言中對特定米類的稱呼，主要存在于中國北方部分地區的口語中。根據《現代漢語方言大詞典》（中國社會科學院語言研究所編），該詞通常指代脫殼後的黍米（Panicum miliaceum），其顆粒呈黃色，質地較糯，常用于制作傳統糕點如黃米糕、黃米面等。在晉語區（如山西、内蒙古部分地區），黃兒米也指代用黍米發酵後蒸制的半固體食物，具有獨特酸香味，這種用法可見于《山西方言詞彙研究》（山西人民出版社）。
需要注意的是，黃兒米并非現代漢語規範詞彙，其定義具有地域局限性。中國農業出版社《中國糧食作物詞典》指出，該名稱可能源自古代"黃粱"的民間變稱，但未列入國家标準糧食分類體系。在實際使用中，該詞常與"黃米"混用，但嚴格來說黃米包含黍米和稷米兩個亞種，而黃兒米特指黍米制品。
“黃兒米”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：
黃兒米指粗糙的米，常用于形容未經過精細加工的低品質米。該詞在唐代文獻中已有記載，例如：
如需進一步考證，可參考《雲仙雜記》等唐代文獻或權威詞典。
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