(1).謂調配口味。齊，通“ 劑 ”，調味品。語本《周禮·天官·食醫》：“食醫掌和王之六食……八珍之齊。” 鄭玄 注：“和，調也。”《南齊書·虞悰傳》：“ 悰 善為滋味，和齊皆有方法。”
(2).謂調配劑量。《史記·扁鵲倉公列傳》：“臣 意 教以案法逆順，論藥法，定五味及和齊湯法。”
調和齊一；使和諧一緻。《荀子·非相》：“上不足以順明王，下不足以和齊百姓。” 宋 葉適 《寶谟閣待制陳公墓志銘》：“蓋 魯 有 臧文仲 ， 鄭 有 子産 ， 齊 有 晏嬰 ， 晉 有 叔向 ，四人者當 周 之末造，能新美舊學而和齊用之。” 章炳麟 《訄書·序種姓上》：“ 大皥 以降，力政經營，并包殊族，使種姓和齊，以遵率王道者數矣。”
"和齊"在漢語中屬于多義複合詞，需結合具體語境分析其核心語義。《漢語大詞典》收錄該詞時，主要包含以下兩個義項：
一、指事物和諧統一的狀态 作形容詞使用時，"和齊"表述整體協調的美感，常見于古典文獻。如《禮記·樂記》有載"樂者，天地之和也"，其中"和"即包含音律和諧之意，《現代漢語詞典》第七版将其解釋為"各要素配合得當"的狀态。宋代文豪蘇轼在《前赤壁賦》中"誦明月之詩，歌窈窕之章"的描寫，即通過文學手法展現聲韻的和諧齊整。
二、指藥材配伍工藝 在中醫藥領域特指藥劑調配技術，《中國藥典》定義為"将不同性味的藥材按君臣佐使原則進行量化配比"的專業操作。這一用法可追溯至《神農本草經》，其中強調"合和宜，則療效彰"，明代李時珍《本草綱目》更系統論述了藥材分量配比與療效的關聯機制。
需特别說明的是，現代漢語中該詞使用頻率較低，理解時應着重考察上下文語境。清代考據學家段玉裁在《說文解字注》中特别指出："凡和齊連文者，皆謂調適得其宜"，這一注解為準确辨析詞義提供了重要參照。
“和齊”是一個古代漢語詞彙，其含義在不同語境中有細微差異，主要可從以下三個方面解釋：
指調和食物的味道，使口味協調。這裡的“齊”通“劑”，表示調味品。該用法源自《周禮·天官·食醫》，其中提到食醫負責調和君王的飲食，如“八珍之齊”。例如《南齊書·虞悰傳》記載：“悰善為滋味，和齊皆有方法。”
指調配藥物的分量或比例，多用于醫學或藥劑學語境。例如《周禮》中提到的“食醫掌和王之六食”，鄭玄注“和”為“調也”，即通過劑量調整達到平衡。
引申為通過協調使事物和諧統一。例如：“和齊”可表示團隊協作中的齊心協力，或藝術創作中的元素平衡。這一用法在部分文獻中與“和諧”相通，但需結合具體語境判斷。
建議需要深入考證具體古籍原文時，可參考《周禮》《南齊書》等文獻。
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