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黑米的解釋

(1).即菰米。茭白所結子，可煮食。 南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子納涼梧下應令詩》：“黑米生菰葉，青花出稻田。” 唐 杜甫 《行官張望補稻畦水歸》詩：“秋菰成黑米，精鑿傳白粲。” 唐 張籍 《城南》詩：“卧蔣黑米吐，翻芰紫角稠。”

(2).稻米的一種。《光明日報》1992.12.12：“特種稻米－－黑米，曆來用于煮稀飯或釀酒，在我國已有１５００年以上的種植曆史。古人把它稱作貢米，專供皇帝食用。”

詞語分解

• 黑的解釋 黑 ē 像墨和煤那樣的顔色，與“白”相對：黑白。 暗，光線不足：黑暗。黑夜。 隱蔽的，非法的：黑槍。 * 。*********。 惡毒：黑心。 姓。 烏紅亮 筆畫數：； 部首：黑； 筆順編號：
• 米的解釋 米 ǐ 谷類或其他植物的子實去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價昂貴，生活困難）。 國際長度單位（舊稱“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 姓。 筆畫數：； 部首：

網絡擴展解釋

黑米是一種具有特殊顔色和營養價值的稻米品種，其含義可從以下方面綜合解析：

一、基本定義

黑米屬于禾本科稻屬植物，是由黑稻加工而成的特色稻米品種，粒型分為籼米和粳米兩類。未脫殼時外表呈灰褐色，糙米則為黑色或黑褐色，煮熟後顔色變為深紫色。因其稀有性和高營養價值，被譽為“黑珍珠”和“世界米中之王”。

二、曆史與文化

•古代地位：最早可追溯至漢代，相傳由張骞發現，曆代作為貢品進獻皇室，故有“貢米”“壽米”之稱。
•文獻記載：南朝詩歌中已有“黑米生菰葉”的描述，唐代杜甫詩句也提及“秋菰成黑米”。

三、營養價值與功效

黑米含有豐富的花青素、膳食纖維及18種氨基酸，硒、鐵、鋅等微量元素含量顯著高于普通大米。主要功效包括：

1. 抗氧化：表皮花青素抗衰老效果顯著。
2. 調節代謝：幫助穩定血糖、控制血壓，降低心腦血管疾病風險。
3. 滋補作用：中醫認為可滋陰補腎、健脾暖肝，常用于緩解貧血、腰膝酸軟等症狀。

四、食用與用途

•傳統食用：多用于煮粥，如陝西洋縣黑米粥清香軟糯，也可釀酒或制作糕點。
•現代應用：常作為粗糧與水果搭配（如芒果、荔枝）制成甜品，或加入沙拉等健康餐食。

五、其他相關概念

需注意“黑米”在古籍中有時指菰米（茭白子實），如《奉和太子納涼梧下應令詩》的描述，但現代語境下主要指黑色稻米。

提示：購買時建議選擇糙米形态以保留營養，需提前浸泡再烹煮。更多細節可參考農業或營養學專業資料。

網絡擴展解釋二

黑米的意思

黑米是指一種顔色較深的小米，外觀呈現出黑色或深褐色。它是一種非常常見的糧食作物，主要在亞洲地區種植。黑米也是一種健康食品，富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有很多益處。

拆分部首和筆畫

黑米的拆分部首為 "黑"，拆分後的筆畫數量為 "6"，其中 "黑" 的五筆輸入法拆分為 "兒灬匕大"。

來源

黑米原産于亞洲地區，最早種植于中國。在古代，黑米被廣泛種植且被視為珍貴的食物。如今，黑米在許多國家和地區都有種植和消費，被用于制作各種美食和飲品。

繁體

黑米的繁體字為 "黑米"，與簡體字相同，沒有差異。

古時候漢字寫法

古時候對于黑米的漢字寫法多種多樣，其中一種常見的寫法是 "黑黍"，意為黑色的小米。在古代文獻中，也可以看到其他形似的寫法。

例句

1. 我喜歡在早餐中加入一些黑米，營養豐富又美味。

2. 這款黑米粥可以幫助改善皮膚的健康狀況。

3. 黑米年糕是中國傳統的美食之一。

組詞

黑米的組詞有：黑米飯、黑米粥、黑米糕、黑米面包等。

近義詞

黑米的近義詞有：紫米、紅米、糯米。

反義詞

黑米的反義詞沒有明顯的對應詞彙，可以通過使用 "白米" 作為一種對比。

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