蒿子稈兒的意思、蒿子稈兒的詳細解釋

蒿子稈兒的解釋

[crown daisy] 對用作蔬菜的茼蒿的嫩莖葉的稱謂

詳細解釋

茼蒿的嫩莖葉，可作蔬菜。

詞語分解

• 蒿子的解釋 常指葉呈羽狀分裂、花小、氣味特殊的草本植物詳細解釋一般指花小、葉子作羽狀分裂、有某種特殊氣味的草本植物。
• 兒的解釋 兒 （兒） é 小孩子：兒戲。 年輕的人（多指青年男子）：男兒。兒女情。 男孩子：兒子。生兒育女。 雄性的馬：兒馬。 女 兒 （兒） 作助詞（同前一字連成一個卷舌音）：小孩兒。 女 筆畫數：； 部

專業解析

蒿子稈兒是漢語中一個具有地域特色的植物類名詞，主要流行于中國北方地區。該詞彙由"蒿子"與"稈兒"兩個語素構成："蒿子"指菊科蒿屬（Artemisia）草本植物，《現代漢語詞典》将其定義為"草本植物，葉子羽狀分裂，有特殊氣味"；"稈兒"特指植物的莖部，此處強調其鮮嫩可食用的特性。

從植物學角度，蒿子稈兒多指茼蒿（Chrysanthemum coronarium）的嫩莖，該物種在《中國植物志》中被歸為菊科茼蒿屬，莖稈直立，高可達70厘米，表面有縱棱，幼時肉質脆嫩。在食用價值方面，農業部《特色蔬菜栽培技術》記載其莖稈富含維生素C、胡蘿蔔素及膳食纖維，傳統食用方法包括清炒、涼拌或作為火鍋配菜。

方言使用中，該詞常見于河北、山東等地方言詞典。北京民俗文獻記載，老北京俗語"臘月蒿子稈兒賽人參"，反映其冬季食補價值。需要注意的是，部分方言區會将同屬的艾蒿嫩莖也稱作蒿子稈兒，但嚴格植物學分類中食用品種以茼蒿為主流。

中國社會科學院語言研究所.現代漢語詞典（第7版）[M].北京:商務印書館,2016.

中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志(第76卷)[M].北京:科學出版社,1991.

農業農村部科技教育司.北方特色蔬菜栽培技術[M].北京:中國農業出版社,2020.

北京民間文藝家協會.北京歲時民俗志[M].北京:燕山出版社,2008.

網絡擴展解釋

“蒿子稈兒”是一個具有雙重含義的詞語，具體解釋如下：

一、作為蔬菜名稱

基本含義：指茼蒿的嫩莖葉，是一種常見的蔬菜。茼蒿本身屬于菊科植物，其嫩莖葉質地細嫩，常用于烹饪，尤其在北方地區較為常見。
實際應用：

1. 在菜市場中，“蒿子稈兒”常被單獨作為蔬菜售賣，例如提到其價格波動（如從六元/斤回落至三元/斤），并與其他蔬菜如白菜、芹菜等并列。
2. 該詞強調植物的可食用部分，與“茼蒿”整體植株有所區别，特指嫩莖葉部分。

二、作為成語的比喻義

引申含義：比喻言語或文章中的細微之處，或代指事情的根本、關鍵。
來源解析：

1. 該比喻源于蒿子稈兒（蒿草莖）細長柔軟的特性，借以形容需要關注細節或核心問題。
2. 例如，讨論複雜事務時可能會說“抓住蒿子稈兒”，意為把握關鍵環節。

三、補充說明

• 詞性：作名詞時指蔬菜，作成語時需結合語境。
• 地域性：作為蔬菜名稱在北方使用更廣泛，而比喻義的使用相對較少，可能出現在文學或口語表達中。

如需進一步了解茼蒿的植物特性，可參考對“蒿”字的詳細解釋。

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