
蚶的近海養殖場。《格緻鏡原》卷九五引 三國 吳 沉瑩 《臨海異物志》:“蚶之大者徑四寸,肉味佳。今 浙 東以近海田種之,謂之蚶田。”
蚶田是漢語中一個專指特定水産養殖場所的名詞,其核心含義如下:
基本定義
指在沿海灘塗上,經過人工改造(如耕耘、平整、設置防護設施)用于專門養殖蚶類(主要是泥蚶、毛蚶等)的淺水區域。其形态類似被劃分的農田,故稱為“蚶田”。
結構與特點
蚶田通常位于潮間帶中、低潮區。養殖者通過修築矮堤、挖掘溝渠等方式進行圍墾和管理,以適應蚶類埋栖生活的習性。其底質多為泥沙或軟泥,便于蚶苗附着和生長。
主要用途
蚶田是海水養殖業的重要形式,專門用于經濟貝類——蚶的增殖與收獲。它提供了可控的環境,利于集中管理、投苗、防敵害和采收,顯著提高了蚶的産量。
曆史與文化背景
蚶田養殖在中國東南沿海(如浙江、福建)曆史悠久,是當地漁民利用灘塗資源的傳統智慧體現。相關記載可見于地方志及古代農漁文獻,反映了悠久的貝類養殖傳統。
現代應用
在現代水産養殖中,蚶田仍是重要的養殖模式之一。通過引入科學的苗種培育、密度控制、水質管理和病害防治技術,蚶田的生态效益和經濟效益得到持續提升。
參考來源:
根據現有資料,“蚶田”一詞的解釋如下:
一、拼音與基本釋義
拼音:hān tián
釋義:指專門用于養殖蚶類(一種雙殼貝類)的近海人工養殖場。蚶的貝殼呈卵圓形,表面有瓦壟狀縱紋,多栖息于淺海泥沙中。
二、曆史背景
該詞最早見于三國時期吳國沈瑩所著《臨海異物志》,記載“蚶之大者徑四寸,肉味佳。今浙東以近海田種之,謂之蚶田”。說明早在3世紀,中國浙江沿海已采用類似農田的規模化方式養殖蚶類。
三、養殖特點
蚶田多選址在潮間帶或淺海區域,利用泥沙底質培育蚶苗。養殖過程中需定期翻動底質、調節鹽度,以模拟自然生态環境。蚶肉富含蛋白質,曾是古代重要海産品之一。
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