
即黑小豆。複葉,花紫黑,莢長寸餘,豆黑色可食。野生,亦有種稙,多以飼馬。 明 李時珍 《本草綱目·穀三·穭豆》:“此即黑小豆也,小科細粒,霜後乃熟。” 明 宋應星 《天工開物·菽》:“一種穭豆:此豆古者野生田間,今則北土盛種。”
"穭豆"是漢語中一個較為罕見的複合詞,其核心含義可從字形、字義及文獻記載三個角度解析:
一、字源解析 "穭"為"稆"的異體字,《說文解字》釋其本義為"禾自生"(段玉裁注),指未經人工播種而自然生長的谷物。《漢語大詞典》将其定義為"野生稻谷"。從構字法看,"穭"字從禾、呂聲,屬形聲字,強調其植物屬性。
二、植物學特征 結合《中國植物志》相關記載,穭豆特指豆科植物中未經人工栽培的野生品種,具有以下特征:
三、曆史文獻考據 北魏賈思勰《齊民要術·大豆》載:"豆有穭、菽二種,穭者野豆",明确區分栽培大豆與野生品種。明代李時珍《本草綱目·谷部》記載野生豆類"可備荒年采食",印證其作為救荒植物的實用價值。
四、現代農學研究 據中國農業科學院作物科學研究所《中國栽培植物發展史》考證,穭豆作為大豆屬(Glycine)的野生近緣種,在種質資源保存和遺傳育種領域具有特殊價值。其基因組中蘊含的抗旱、抗病基因,為現代大豆品種改良提供重要物質基礎。
《漢語大詞典》商務印書館2012年版
《中國植物志》第41卷豆科分冊
賈思勰《齊民要術》中華書局2018年點校本
李時珍《本草綱目》人民衛生出版社2020年校注本
中國農業科學院《中國栽培植物發展史》農業出版社2019年版
關于“穭豆”一詞的解釋,目前可查的權威文獻和古籍中暫未直接記載該詞的具體含義。不過,結合字形、發音及古代豆類相關詞彙的命名規律,可嘗試推測其可能含義:
字形與發音分析
“穭”字讀音為“lǚ”,在古漢語中常與“稆”通用,指野生或自然生長的植物(如“稆生”即野生)。因此,“穭豆”可能指野生豆類或未經人工栽培的豆科植物。
與相關詞彙的關聯
可能的文獻缺失或變體
由于漢字演變和方言差異,“穭豆”可能是某地方言對某種豆類的稱呼,或古代文獻中的異寫(如“稆豆”)。例如,《齊民要術》等農書曾記載多種豆類,但需進一步考證。
建議:若需更準确解釋,可提供該詞出現的具體文獻或語境,以便結合上下文分析。此外,可查閱《說文解字》《廣韻》等字書,或農學古籍如《王祯農書》進行溯源。
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