老鷄頭的意思、老鷄頭的詳細解釋

老鷄頭的解釋

芡實的别名。清富察敦崇《燕京歲時記·菱角雞頭》：“七月中旬，則菱芡已登，沿街吆賣，曰：‘老鷄頭纔上河。’蓋皆禦河中物也。”

老的解釋老 ǎ 年紀大，時間長，有經驗，陳舊的：老當益壯。老朋友。老練。老化。少年老成。老馬識途。對年紀大的人的尊稱：吳老。老人家。老大爺。極，很：老早。老羞成怒。老年人：敬老院。扶老攜幼。老有所為（唅

"老鷄頭"是漢語中一個較為冷僻的方言詞彙，根據《漢語方言大詞典》及《中國民間隱語行話》記載，該詞在不同地域存在雙重含義：

一、植物學指代在江淮官話區特指野生芡實（學名：Euryale ferox），其果實形似雞頭，故稱"雞頭米"。明代李時珍《本草綱目》載："芡莖三月生葉貼水，大于荷葉，面青背紫，有刺。五六月開紫花，結實如雞頭。"

二、特殊行業隱語在清末民初的江湖隱語中，該詞被用作"鹽"的代稱，源于鹽商群體對行業機密的保護需求。這種語言現象屬于典型的"反切語"構詞法，通過語音轉換形成行業黑話。

現代漢語規範詞典未收錄該詞條，其使用範圍已隨時代發展逐漸縮小，目前僅存于少數方言區和民俗研究領域。《現代漢語方言詞語考釋》建議在書面語中使用"芡實"或"雞頭米"等标準稱謂。

“老鷄頭”是一個具有多重含義的詞彙，具體解釋需結合語境：

植物别名（芡實）
在清代文獻《燕京歲時記》中，“老鷄頭”指芡實（一種水生植物的種子，可食用或入藥）。例如：“七月中旬，則菱芡已登，沿街吆賣，曰：‘老鷄頭纔上河。’”。這一用法多見于北方方言，尤其在描述市井叫賣場景時。
方言中的混淆詞
- 老鸹頭（面食）：陝西地區有一種面食叫“老鸹頭”，因形狀類似烏鴉頭得名，與“老鷄頭”發音相近但含義不同。
- 中藥别名：另有“老鸹頭”指中藥半夏的别名，需注意區分字形和發音差異（“鷄”讀jī，“鸹”讀guā）。

若用戶所指為植物或食材，通常對應芡實；若涉及方言或誤寫，需結合具體語境進一步确認。建議優先參考高權威性來源的植物學解釋。