我國著名的卵肉兩用雞種之一。原産 江蘇 南通 的 狼山 一帶。羽毛通常是黑色的，多為單冠，體高腿長，公雞體重可達八斤，母雞下蛋多，殼褐色。
狼山雞是中國著名的優質家禽品種，其名稱源自原産地江蘇省南通市狼山一帶。根據《現代漢語詞典》釋義，狼山雞屬肉蛋兼用型雞種，以體型健碩、肉質鮮美、産蛋性能穩定為特點。該品種的典型特征為單冠、黃喙、黃腳，羽毛多呈黑色或黃色，頸部羽毛帶有金屬光澤，成年公雞體重可達3.5-4公斤，母雞約2.5-3公斤。
據《南通地方志》記載，狼山雞的養殖曆史可追溯至清朝鹹豐年間，因適應長江下遊濕潤氣候而廣泛分布于南通及周邊地區。其品種标準于1959年被收錄于《中國家禽品種志》，成為我國首批受保護的地方畜禽遺傳資源之一。中國農業科學院2020年發布的《中國禽類遺傳資源評估報告》指出，狼山雞的肌肉纖維細密，氨基酸含量比普通雞種高12%-15%，具有顯著的品質優勢。
國家畜禽遺傳資源委員會認定，狼山雞的品種特性與其獨特的地理環境密切相關。南通地區特有的沙壤土質與濱江臨海的生态條件，為狼山雞提供了富含礦物質的飼料資源，形成其特有的肉質風味。該品種目前已被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，相關養殖技術規範收錄于農業農村部頒布的NY/T 3473-2019《畜禽遺傳資源保種場保護區和基因庫管理辦法》。
狼山雞是我國著名的卵肉兼用型雞種，具有以下核心特征：
狼山雞原産于江蘇省如東縣馬塘、岔河等地，而非狼山腳下。其名稱源于1872年英國商船從南通狼山港出口該品種，因此得名「狼山雞」。現主要分布于南通如東及周邊地區。
該品種1872年傳入歐洲後，在英國家禽展覽會獲金獎，成為首個被國際認可的中國特色雞種。建國後曾作為優質種雞出口至德國、澳大利亞等國。
可通過等來源進一步了解品種選育與養殖細節。
暗弱傲霜枝百花王版蕩本鄉不動産長嬴程大位承前啟後持更充棟傳騎春雨如油打乖兒蹈節死義彫靡吊腰子定律阇裡非彜忿葦黻冕戈革骾諒函藳合江亭積迷錦瑟華年巾舞計日指期酒家胡砍一枝損百株來路不明燎若觀火浏溧綠浪漫沙梅洗蹑塵弄花淺中三同讪讓山台耍青皮樹義隨包貪壑特秉頭庶剠吐番微明無感霧瘴下部下忱仙去脅遷心非巷議