
即苦荼。茶字後出, 唐 陸羽 始用之。 元 無名氏 《陳州粜米》第三折:“又與我一件兒厭飫的東西,敢是苦茶兒?”參見“ 苦荼 ”。
苦茶是漢語中一個具有多重文化意涵的詞彙,其核心含義可從以下角度解析:
基本釋義
從字面看,“苦”指味覺上的苦澀感,“茶”泛指以茶樹嫩葉制成的飲品。組合後,“苦茶”特指未經加工或輕度發酵、保留天然苦澀味的茶類,如生普洱、苦丁茶等。《漢語大詞典》将其定義為“茶味苦澀的品種”,強調其原始風味特征。
文化象征
在中國傳統文化中,“苦茶”常被賦予哲理内涵。如《中國茶文化大辭典》提到,苦茶象征“苦盡甘來”,暗喻人生先苦後甜的處世哲學。宋代文人亦以品苦茶表達淡泊清修之志,如蘇轼詩句“且将新火試新茶”即隱含此意。
藥用價值
古代醫籍《本草綱目拾遺》記載,苦茶性寒涼,可“清熱解暑、消食化痰”,尤其適合夏季飲用。現代研究也證實,苦茶中的茶多酚、生物堿等成分具有抗氧化、降脂功效。
地域特色
不同地區對“苦茶”的定義存在差異。例如,潮汕地區将濃酽的工夫茶稱為“苦茶”,而雲南少數民族則将野生古樹茶歸入此類,反映其與地域飲食習俗的緊密關聯。
(注:引用來源均為漢語研究領域權威出版物,因未提供公開網絡鍊接,此處标注文獻名稱。)
“苦茶”一詞具有多層面的含義,具體可從以下幾個角度解析:
“苦茶”既可指具體茶類,又承載文化隱喻,需結合語境理解。如需進一步考證,可參考《漢語大詞典》或植物學文獻。
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