[balsam pear] 一年生草本植物,開黃花,果實長圓形,兩頭尖,表面有許多瘤狀突起,有苦味,可做蔬菜
(1).一年生草本植物。開黃花，果實長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時橘黃色，略有苦味，可以做蔬菜。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·苦瓜》：“苦瓜原出南番，今 閩 廣 皆種之。”《儒林外史》第四回：“此外就是 廣東 的柔魚、苦瓜，也做兩碗。”
(2).比喻窮苦人。《白雪遺音·馬頭調·逛廟》：“南關有座 天齊廟 ……滿城的苦瓜，都來把香燒。”
苦瓜的釋義可從植物學特征、文化寓意及曆史應用三方面綜合解析：
1. 植物學特征
苦瓜是葫蘆科一年生攀援草本植物，學名Momordica charantia，果實呈長圓形或卵圓形，兩端尖，表面密布瘤狀突起，成熟時轉為橘黃色。其嫩果為常見蔬菜，味苦，故得名；老熟後果肉開裂，露出紅色假種皮，微甜可食。别名包括癞瓜、涼瓜、錦荔枝等，因地域差異而不同。
2. 文化寓意
在漢語語境中，苦瓜常被用作比喻：
3. 曆史與文獻記載
明代《本草綱目》記載苦瓜原産南番（今東南亞），後傳入中國閩廣地區。清代小說《儒林外史》亦提及苦瓜作為食材出現，反映其早期食用曆史。
擴展知識：苦瓜雖味苦，但富含維生素C、膳食纖維等，具有清熱降火的食療價值。其英文名包括bitter melon、balsam pear等。
苦瓜是一種常見的瓜果，其拉丁學名為Momordica charantia，屬于葫蘆科植物。它的果實呈長形，表面帶有顆粒狀疣狀突起，瓜皮為深綠色。苦瓜因其獨特的苦味而得名。
苦瓜的拼音kǔ guā，由兩個漢字組成。其中，"苦"字的部首為艹，沒有偏旁；它的筆畫數為8。"瓜"字的部首也是艹，它的筆畫數為4。
苦瓜最早起源于印度，後傳入中國，成為一種常見的蔬菜。它喜歡溫暖濕潤的環境，多生長在熱帶和亞熱帶地區。
繁體字中，苦瓜的寫法為苦瓜。
根據古代漢字的演變和變體，苦瓜在古時候可能有不同的寫法。然而，由于沒有具體記載和研究，難以準确知道古時候苦瓜的漢字寫法。
1. 我喜歡用苦瓜炒肉，能夠去腥增加風味。
2. 苦瓜具有降血糖和清熱解毒*********。
苦瓜結、苦瓜子、苦瓜苷、苦瓜汁、苦瓜蒸蛋。
涼瓜、苦瓠。
甜瓜、西瓜。
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