空心菜是一種常見的綠葉蔬菜，其名稱來源于莖部中空的特征。以下是綜合多個來源的詳細解釋：
空心菜學名蕹菜（），屬旋花科番薯屬，是一年生或多年生蔓生草本植物。其莖圓柱形、節間中空，葉片呈卵形或披針形，開白色喇叭狀花。
•别名：藤藤菜、通菜、蓊菜、空筒菜等，不同地區稱呼差異較大（如福建稱“通菜蓊”，廣東稱“通菜”）。
•原産地：中國熱帶多雨地區，現廣泛分布于南方及長江流域。
•環境需求：喜高溫多濕，耐澇不耐寒，遇霜凍易枯死。
•繁殖方式：嫩莖發根力強，可通過插枝快速繁殖。
•食用價值：以嫩莖葉為食，含蛋白質、維生素及纖維素，是夏季重要蔬菜。
•藥用價值：據部分資料顯示，可能具有輔助降血糖、調節血壓等功效（注：此信息需進一步權威驗證）。
•英文名：Water spinach（水菠菜）或Ipomoea aquatica。
•文化意義：因易種植、産量高，在亞洲多國被廣泛食用。
如需更詳細的植物學特征或種植技術，可參考農業相關權威資料。
空心菜是一種常見的蔬菜，也被稱為空中菜、空白菜或空中白菜。它屬于蓼科植物，原産于熱帶地區的亞洲國家，如中國、印度尼西亞和越南等。空心菜是一種綠色蔬菜，其莖細長而空心，呈現空洞的狀态，這也是其得名的原因。
空心菜的名字可以分為兩個部分理解：空心和菜。空心意味着其中心為空洞的意思，菜則代表着蔬菜。因此，空心菜的意思就是中心為空洞的蔬菜。
空心菜的部首是⽩（bái）字旁，它位于漢字的右上部分。根據《康熙字典》，空心菜的總筆畫數是12畫。
空心菜一詞的來源可以追溯到古漢語。由于空心菜的中心是空洞的，因此這個詞被用來形容事物中心的空虛。後來，這個詞擴展到表示蔬菜的類型，用來指代中空莖的蔬菜。
空心菜的繁體字為「空心菜」。繁體字仍然在一些地區使用，比如台灣和香港。
根據古時候的漢字寫法，空心菜的字形稍有不同。其古漢字寫法為「空心蔬」，由三個字組成，每個字分别代表蔬菜的相關概念。這種寫法在當今日常使用的漢字中已經不常見。
1. 媽媽在市場買了一把新鮮的空心菜。
2. 我喜歡将空心菜炒成獨特的食物。
1. 空心苦瓜：中空莖的苦瓜蔬菜。
2. 空中茄子：具有中空莖的茄子品種。
中心莖菜、空中白菜
實心菜、塊莖菜
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