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砍脍的解釋

細切魚肉。 清 周亮工 《書影》卷五：“古技藝中所不傳者，彈碁；飲食中所不傳者，砍膾。砍膾雖不傳，然以意度之，或是 閩 廣 人所為魚生之類；若彈碁則茫無影似矣。”

詞語分解

• 砍的解釋 砍 ǎ 用刀斧等猛剁，用力劈：砍柴。砍伐。 方言，把東西扔出去：砍磚頭。 喻取締（某組織）或取消（某項目、條款）：原定的基建項目砍了三分之一。 筆畫數：； 部首：石； 筆順編號：
• 脍的解釋 脍 （膾） à 細切的肉：脍鯉。脍炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“砍脍”是一個存在多重解釋的詞語，具體含義需結合語境判斷：

一、作為成語的解釋（比喻義）

基本含義：指不分青紅皂白地亂砍，毫無分辨地殺傷或傷害他人。
詳細解釋：

• 形容行為或言論缺乏理性，不加思考地攻擊他人，源自古代民間故事中對“亂砍”的形象化描述。
• 常用于批評魯莽、不辨是非的行為，如：“他言辭激烈，猶如砍脍般傷人。”

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二、作為普通詞語（字面義）

基本含義：指“細切魚肉”，特指古代處理魚生的技藝。
曆史溯源：

• 清代周亮工《書影》提及“砍膾”為失傳的飲食技藝，推測類似閩廣地區的魚生做法（需注意“膾”與“脍”為異體字）。
• 現代多用于描述精細切割魚肉的動作，如：“廚師刀工精湛，砍脍如飛。”

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三、綜合辨析

1. 讀音相同：兩種解釋均讀作kǎn kuài。
2. 語境差異：
   • 比喻義多用于抽象批評（如言行粗魯）；
   • 字面義側重具體動作（如烹饪技藝）。
3. 文獻分歧：權威詞典（如查字典）同時收錄兩種釋義，但部分網絡資料僅強調字面義。

建議根據上下文判斷具體含義，若涉及古籍或飲食文化，優先“細切魚肉”之解；若為日常用語中的批評，則取比喻義。

網絡擴展解釋二

砍脍：一個具有豐富文化内涵的詞語

砍脍，讀音為kǎn kuài，是一個漢字詞語，由兩個部分組成：砍和脍。

砍這個字是由石和欠兩個部首組成。石既表明這個字與石頭有關，也意味着它可能涉及到一種工具或動作。欠則表明與動作或缺少有關。砍的意思是用刀或其他銳器劈開、劈砍。它的結構簡單，由4畫組成。

脍這個字是由⺼和千兩個部分組成。⺼代表肉，千表示數量富餘。脍的意思是把肉切成塊狀，用以賞嘗。脍的結構相對複雜，由11畫組成。

據考證，砍脍一詞源自古代中國的文化，它是形容一個人或者物品特别出色，可供欣賞或享用的意思。在古代宴會上，享用美食是一種重要的社交活動。脍就表示切好的美味肉食，而砍則表示把肉切成塊狀。

砍脍在繁體字中的寫法為「砍膾」，并沒有明顯的差異。砍的形狀保持不變，隻是脍中的「⺼」部分變成了「⾁」，而「千」則仍然表示數量富餘。

在古代漢字書寫中，砍脍的字形稍微有所變化。砍的「石」部分字形與現代稍有不同，但整體結構基本一緻。脍則沒有太大變化，依然由⺼和千組成。

以下是一些使用砍脍這個詞語的例句：

1. 父親砍脍細細品味，他還将切塊的美味肉分給了所有人。

2. 這道菜看起來十分砍脍，我期待能嘗一嘗。

3. 這部電影的畫面極為細緻，每一幀都砍脍。

砍脍作為一個具有豐富文化内涵的詞語，可以用來形容各種具有出色品質的事物，如美食、藝術作品等。它的近義詞可以是美味可口、極緻精美等，而反義詞則可以是普通平庸、不入眼等。

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