古代的一種食品。以蜜和米面，搓成細條，組之成束，扭作環形，用油煎熟，猶今之馓子。又稱寒具、膏環。《楚辭·招魂》：“粔籹蜜餌，有餦餭些。” 王逸 注：“言以蜜和米麵，熬煎作粔籹。” 唐 劉禹錫 《楚望賦》：“投粔籹以鼓檝，豢鱣魴而如犧。” 宋 陸遊 《九裡》詩：“陌上鞦韆喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。” 明 徐渭 《張母八十序》：“而太君者，與其太公竝拊而憐愛之，至則啖以粔籹餦餭，或出果餌入袖中戲劇。”
“粔籹”（jù nǚ）是中國古代的一種傳統食品，其含義和背景如下：
粔籹最早見于《楚辭·招魂》：“粔籹蜜餌，有餦餭些。”，描述它是用蜂蜜和米面制成的甜食，常作為祭祀或宴席的供品。漢代《說文解字》也提到“粔籹”是一種環狀的油炸面食，類似今天的馓子或麻花。
古代粔籹多以糯米粉或面粉為原料，揉成條狀後油炸，再裹以蜂蜜或糖漿，口感酥脆香甜。部分文獻提到其形狀可能為扭結狀或環形，便于保存和攜帶。
粔籹不僅是食物，也承載禮儀功能。在戰國至漢代，它常用于祭祀、宴飲或節日（如寒食節），象征豐收與富足。唐代後逐漸演變為民間小吃，部分做法流傳至今，如湖北、湖南等地的“糖油粑粑”可能與其有關。
現今類似粔籹的食品包括：
由于“粔籹”屬生僻古詞，現代使用較少，多見于文獻或曆史研究。如需進一步考證，建議查閱《齊民要術》《荊楚歲時記》等古籍。
《粔籹》是一個古代漢字詞語，意為“精美的食物”。它常用來形容菜肴或美食，表示食物的美味、高雅和精細。
《粔籹》的部首是“米”（粔的第3筆）和“竹”（籹的第6筆），它們分别位于字的左右兩邊。
根據《康熙字典》，《粔籹》的總筆畫數為22筆，其中粔為8筆，籹為14筆。
《粔籹》出自《周禮·春官·大宗伯》。在古代，它是一種用來祭祀神靈的精美食物。隨後，該詞的意義逐漸演變為泛指各種精緻可口的美食。
《粔籹》的繁體字為「精籹」。
古代漢字的寫法與現代有所不同。根據古籍《說文解字》記載，古時候的《粔籹》寫作「粳䏵」，其中的字形與現代寫法有所差異。
1. 這家餐廳的菜肴真是粔籹，每一道都十分精緻。
2. 她每次請客都會準備一桌粔籹，讓大家吃得開心滿足。
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