
(1).有關飲酒的禮節。亦指宴客之禮。《禮記·樂記》:“是故先生因為酒禮,壹獻之禮,賓主百拜,終日飲酒而不得醉焉。”《漢書·地理志下》:“酒禮之會,上下通焉,吏民相親。” 唐 包佶 《酬兵部李侍郎晚過東廳之作》詩:“酒禮慚先祭,刑書已曠官。”
(2).嫁娶時男方所備的酒宴禮品。《中國歌謠資料·瑤族民歌·嫁女歌》:“酒禮再多也見過,擡來的無非是雞和豬。”
酒禮,作為中華傳統禮儀的重要組成,包含三層核心含義:
一、基本釋義 指以酒為媒介的禮節性儀式。《漢語大詞典》将其定義為“宴飲、祭祀等場合中,遵循特定程式敬酒或獻酒的儀節”。這種行為規範在《禮記·鄉飲酒義》中已有系統記載,強調“尊讓潔敬”的倫理内核。
二、文化内涵體系
三、曆史演變特征 考古發現印證酒禮形态的曆時性變化:殷商重祭祀酒器的數量組合,西周形成爵、觚、斝的固定配伍,至漢代逐漸簡化為樽杓之禮。這種演變映射着從神權政治向人文禮儀的轉型軌迹。
四、社會功能解析 當代文化學者指出,酒禮的本質是“通過物質媒介構建的社會關系符號”(《中華酒文化研究》第三章),其現代存續體現在商務宴請的敬酒次序、非遺保護中的傳統釀制技藝展示等場景。
“酒禮”是一個具有多重含義的漢語詞彙,其内涵隨着曆史演變和文化場景的不同而有所差異。以下是綜合多來源的詳細解釋:
飲酒禮節
指與飲酒相關的禮儀規範,将飲酒行為融入莊重的儀式中。例如古代宴席中的“拜、祭、啐、卒爵”四步禮節(拜表敬意,祭酒謝地,淺嘗贊美,一飲而盡),以及現代宴會中的碰杯習俗。
婚嫁禮品
特指婚禮中男方準備的酒宴禮品,如雞、豬等傳統物品。
禮儀之邦的體現
酒禮源于中國古代對“禮”的崇尚,如《禮記·樂記》記載:“賓主百拜,終日飲酒而不得醉”,強調以禮節制飲酒。
社交功能
酒禮在古代社交中起到聯結情感的作用。例如“侍飲”禮儀中,晚輩需先跪拜長輩,待長輩示意後方可飲酒,體現長幼尊卑。
文人雅集
文人墨客通過“酬”(主人敬客)與“酢”(客回敬主)的互動,表達志趣相投,成為詩詞創作的催化劑。
提示:若需深入探究古籍原文或地域性習俗,可參考《禮記》《漢書》等文獻,或查看網頁、中的引證案例。
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