
芋之一種。 唐 宋之問 《遊陸渾南山答李舍人適》詩:“粳稻遠彌秀,栗芋秋新熟。”
栗芋,是漢語中對芋(Colocasia esculenta)的古稱或别稱,特指其地下球莖可食用的特性。以下是詳細釋義:
栗芋(lì yù)
指芋頭的塊莖。因煮熟後口感粉糯綿密,類似闆栗的質地而得名。古代文獻中多用于描述芋艿類作物的食用部位,強調其作為糧食替代品的價值。
二者複合為“栗芋”,凸顯其食用特性和形态特征。
明代《群芳譜·蔬譜》載:“芋,一名土芝,一名蹲鸱……又名栗芋”, 反映其作為重要救荒作物,在饑荒年代替代主糧的功能。
清代《植物名實圖考》稱其“熟食甘滑,有栗子香”, 印證名稱源于風味類比。
栗芋對應現代植物分類中的芋(Colocasia esculenta),塊莖富含澱粉、膳食纖維及鉀元素,屬藥食同源作物。
注:因“栗芋”為曆史名稱,現代漢語詞典(如《現代漢語詞典》第7版)未單獨收錄該詞條,釋義需綜合農史文獻及植物學資料。
“栗芋”一詞的含義可從以下多個角度綜合解析:
“栗芋”指芋頭的一個品種,因形态類似闆栗而得名。古詩詞中亦可見其作為農作物的記載,如唐宋之問《遊陸渾南山答李舍人適》詩句“粳稻遠彌秀,栗芋秋新熟”。
有部分資料提到“栗芋”被引申為成語,比喻才華出衆(栗象征才能,芋象征才情),但此用法缺乏廣泛文獻佐證,可能與原意存在混淆。
提示:若需了解栗芋的詳細品種或烹饪方法,可查閱農業或美食類權威資料。
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