六谷的意思、六谷的詳細解釋

六谷的解釋

(1) [six crops]∶古時指稻、黍、稷、梁、麥、苽六種農作物

(2) [maize]〈方〉∶玉米

六谷粉

(1).謂稌(稻)、黍、稷、粱、麥、苽(菰米)。《周禮·天官·膳夫》：“凡王之饋，食用六穀。” 鄭玄注引鄭司農曰：“六穀，稌、黍、稷、粱、麥、苽。苽，彫胡也。”《三字經》稱稻、粱、菽、麥、黍、稷為“六穀”。

(2).玉米(玉蜀黍)的俗稱，言其在五谷之外。

六的解釋六 ù 數名，五加一（在鈔票或單據上常用大寫“陸”代）：六書（古時分析漢字形、音、義而歸納出來的六種造字法）。六甲。六藝（.古時指“禮”、“樂”、“射”、“禦”、“書”、“數”六種技藝；.六經）。六欲
谷的解釋谷（③④穀） ǔ 兩山間的夾道或流水道，或指兩山之間：山谷。河谷。喻困境：進退維谷（進退兩難）。莊稼和糧食的總稱：五谷。百谷。粟的别稱，亦指稻的子實：谷物。谷米。稻谷。姓。筆畫數：；部

"六谷"是古代中國對主要糧食作物的統稱，其具體内涵隨曆史時期和地域差異有所演變。《漢語大詞典》将其定義為"六種谷物"，通常包含以下兩種主流解釋體系：

一、周代禮制體系《周禮·天官·膳夫》記載："食用六谷"，鄭玄注引鄭司農雲："六谷：稌、黍、稷、粱、麥、苽。"其中稌指稻米，苽為茭白籽實。這種分類反映黃河流域早期農耕文明特征，将野生可食植物與栽培作物并重。

二、儒家經典體系《三字經》"稻粱菽，麥黍稷，此六谷，人所食"的表述，系統整合南北作物，構成後世通行的解釋：

這種分類法體現農業技術的進步，《齊民要術》記載南北朝時期已形成"五谷為主，六谷并重"的種植格局。從甲骨文考證，"稷"在商代被尊為"百谷之長"，周代始将稻列為重要補充。漢代隨着水利工程發展，稻作北移促成六谷體系的最終定型。

在中華飲食文化中，六谷不僅是物質基礎，更衍生出"社稷"等政治概念。《禮記·月令》規定不同時令需用特定谷物祭祀，形成"春食麥，夏食菽"等禮制規範。現代農學研究表明，六谷涵蓋禾本科、豆科兩大植物類别，蛋白質互補原理在先秦膳食搭配中已有實踐雛形。

“六谷”是中國古代對主要糧食作物的統稱，其具體含義在不同曆史時期和文獻中存在差異，以下是綜合解釋：

在吳語等方言中，“六谷”是玉米的俗稱。因玉米原産美洲，傳入中國後未被納入傳統“五谷”，故民間稱其為“第六谷”。

“六谷”既反映古代農業的多樣性，也體現地域文化差異。若需進一步考證具體作物，可參考《三字經》注解或農史文獻。